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想吃黑芝麻花生糖不用买，轻松在家自己做，香甜酥脆，简单解馋

【枸杞核桃花生黑芝麻糖】 食材：熟黑芝麻 600克，熟花生仁 200克，熟核桃仁 200克，枸杞 80克，麦芽糖 380-450克，细砂糖 120-140克，水 50克 制作方法： 1.核桃仁要掰碎一些，将花生和核桃仁 放烤盘里面. 烤箱150度烤10分钟.. 烤出香味...！ 2.黑芝麻洗净控干水分放入锅中.小火翻炒，一般炒的霹雳吧啦的时候. 再炒几下. 关火后用余温再炒一会儿. 就是炒好了。 3.把烤好的花生仁搓去红衣，把烤好的核桃仁放入混合均匀！ 4.放入枸杞混合均匀。 5.再将黑芝麻倒入，混合均匀。 6.将细砂糖，麦芽糖和清水放入锅里，中大火加热烧开至全部融化后. 再用搅拌. 后面改小火.. 没融化之前不要搅拌. 会返砂。 7.一直到温度计显示116度左右. 或者用二根筷子蘸糖浆. 筷子分开时. 糖浆能拉丝. 丝还变硬的时. 就可以把火改成或保温！ 一定要或保温。 8.放入黑芝麻等材料.. 快速搅拌均匀... 动作要快. 姿势要帅。 9.搅拌好后.. 倒入烤盘里面. 按压紧. 可以用擀面杖压... 烤盘里可以提前刷一层薄油. 按压到图片里面这样. 就可以用擀面杖擀平了！ 10.擀平. 定型好后. 还有余温时. 倒扣出来，用刀切成大长条.. 要在有余温时候切... 太凉了切会碎. 太热了切会散开.. 酥香可口，甜而不腻

自做饺子蘸料

原材料：醋

适量

蒜

五瓣

辣椒面

蒜泥

芝麻油

白芝麻

小葱

一根

生抽

1、蒜头洗净倒成蒜泥;小葱洗净剁碎预留

2、将蒜泥和葱碎放进碗中，添加适量辣椒粉和少量盐

3、锅中放进适量油，文火炸香麻椒捞起来不必，将热油泼在辣椒粉上

4、将老陈醋倒进锅中加温至烧开，倒进碗中

5、先后加上适量生抽、芝麻油、熟芝麻、温水就可以

6、依据本人口感奥，蒜泥也是辣的，不必加过多辣椒面。不喜欢吃辣椒加一点点蒜泥调料

6、砧板上撒粉，把面糊搓发展条，切分成小剂子；7、取一个小剂子，搓圆挤扁，用擀面棍擀成之中厚边沿薄的环形，放上饺子馅8、包起來，成小甜饼状；9、炒菜锅烧开，倒入小量油，把包裹的生煎包排进，用中火煎；10、煎至生煎包底端金黄色；11、倒入小半碗清水，未过底锅，撒上黑芝麻粉和葱段；这儿加水的量依据生煎包的尺寸调节，假如生煎包的块头很大，那麼必须加水到生煎包大概1/3处，不然加温時间过短会造成 生煎包內部不太熟