50元快餐配送--「好滋味餐饮」

快餐发展的特征

加工配送工厂化

快餐市场需求快速，客流广泛规模大，要体现规模生产只靠手工操作不行，必须在标准化前提下具备工厂化配送。比如，北京老家快餐的出餐速度可控制在十秒内。顾客从点餐到取餐十秒内就可实现。因出餐速度的提高，每天的翻台率也大大提高，高能达到25次。现代快餐：以制售时间短、菜品特色鲜明为出品、以现代化流水化加工方式为基础、以科学化的管理方式为指导、以简单化、化、标准化为经营方式、满足人们快捷方便饮食需求的餐饮服务体系。日本吉野家的高纪录也是25次。快餐企业出餐速度快的-原因在于店内加工的是半成品甚至成品，简单加热即可出售，而不能从采购、切配开始初加工，这样就无法满足快速和规模的要求。通过工厂化配送效率是现代快餐的-特征。

快餐外卖的消费市场有：

1、企业白领，蓝领的午餐、晚餐

2、大型的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会??

3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，-公司，银行等 4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等 5、其它。比如-生，沿街商铺，网吧，普通居民等。

纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店 2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店 3、商场、写字楼餐厅

4、的快餐配送中心。

营养丰富的中式快餐

目前，人们认为西式快餐有害健康，主要是因为其能量、脂肪和饱和脂肪的含量过高，而膳食纤维-不足。究其原因，是因为肉类过多，烹调中油脂过多，却没有提供足够的蔬菜类食品，也没有粗粮和豆类。它们所供应的小吃是油炸的薯条，甜点是含有大量饱和脂肪的品种，饮料是甜饮料，都不符合健康饮食的要求。然而，一些中式快餐也有类似的问题。有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。例如很多快餐店都有扣肉饭、肥牛饭、腊肉蛋黄饭、四喜丸子饭、炸猪排饭等，同样提供大量的高脂肪肉类，而蔬菜却很少，主食只有白米饭，没有粗粮豆类薯类的选择。据营养素计算发现，这些配餐的一餐能量当中，来自于脂肪的能量超过40%，有的甚至-50%以上，饱和脂肪占-量的比例大大超过10%的限额。与西式快餐相比，丝毫没有-之处。

无论是学校、工厂还是ji关单位，都会面对员工就餐的问题。为员工提供餐饮本来是公司的一项-，如何能够让员工吃的舒心，也是管理者不断探索的问题。员工除了上班只需要按时间去吃饭就行，管理着却要面对着背后的一些列问题。在饥肠辘辘、筋疲力竭的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物，而很难有那个毅力饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。源甲餐饮致力于为管理者分忧解难，为员工吃上放心菜而不断努力。

　　对于食堂承包者而言，饭前饭后的那段时间是紧张而繁忙的，很多-状况也往往会在那个时刻发生。但是如果能有一家企业可以将干干净净的蔬菜送到食堂来，就为经营者省心很多。★贵公司提供厨房、现有厨具、水电及本公司工作人员的住宿，厨具若不够由本公司增添。现在很多的食堂承包者都会跟一些小商贩合作，由他们送菜，但是由于小商贩属于个人经营，并不能-产品的也不能做到风雨无阻，为此像源甲餐饮这样的资历深，-好的化蔬菜配送公司就成为经营者的-。