果汁汽水生产厂家服务放心- 绿洲海食品

碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产-管理的碳酸饮料汽水类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入-气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生-气的饮料。果葡糖浆是一种甜味剂，主要成分是果糖和-，故称为“果葡糖浆”。成品中-的含量20℃时体积倍数不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含-，也不含矿物质。

(2)碳酸饮料汽水可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。大多数发达的趋势也大体相同，十八岁以下儿童的蛀牙发生率在不断下降，但爱喝汽水的人却越来越多。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

果汁的危害

果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普-，摄取大量果糖会增加患-病和2型糖尿z病的几率，因为果糖比-更容易被肝l脏转化为脂肪。

不少研究报告显示，果汁有益健康，并能降低体重。“另外，其成分配料表中标明含磷酸，这是一种食品添加剂，容易与牛奶中的钠、钙等元素结合，从而形成固体碳酸钙、碳酸钠。2008年，一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现，每天喝至少6安士约177毫升果汁的孩童，体重比那些完全不喝果汁的孩童轻，体内也有更多矿物质。但是，许多人认为，这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性，而非因果关系。

耶鲁大学路德食品政策-：“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，体重比不吃早餐的孩童更轻。”

果汁检测含量存在人为因素

在调查中发现，因为没有统一的行业标准，有的企业依据其自定的标准折光度计算，其产品的果汁含量明显低于其标注的果汁含量，这就是以次充好的故意行为了。这是因为果汁含丰富的-、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维，可以弥补喝酒时营养摄入的不足，但z好喝百分z之百纯果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。这一问题不但在一些小型企业存在，在个别大型企业也存在。某公司生产的桃汁饮料，成品上标注桃汁含量为20%，依外购浓缩果汁折光度、自定的标准折光度和其桃汁饮料配方-可得实际桃汁含量仅15.3%。而某厂生产的桑椹汁饮料，成品上标注的果汁含量为65%，依外购浓缩果汁折光度、自定的标准折光度和其桑椹汁饮料配方-可得实际果汁含量只有28%。

希望早日-果汁及果汁饮料的行业标准，以-果汁及果汁饮料的和生产安全。