食品干冰生产厂家服务介绍 北京菲尔格林公司

干冰特性

干冰升华可以看见白雾-是看不到的，其实那也不是-烟，是水雾，-由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。

菲尔格林本着多年干冰行业经验，-干冰研发定制与生产，-的干冰生产设备和技术，建立了严格的产品生产体系，想要更多的了解，欢迎咨询图片上的热线电话！！！

干冰制作美食

干冰在各种美食制作中具有清爽、新奇清丽、视觉美妙、感觉，回味永恒等特殊效应。当无锡干冰辅助制作美食技术进入您的宾馆或酒店，会使你的顾客更满意甚至喝彩，会让你在同行间上台阶、上-的竞争上-势。

采用无锡食品级干冰制作美食技术，它不仅可以让您的宾馆或酒店因此别具一格，成为各界名流入驻、上层-下榻、绅士朋友聚会、男女-休闲的方圆千里的宾馆或酒店，而且还可以给您的酒店带来一浪高过一浪的-利润-！

如:菜肴云雾超女就是鲜红、稚嫩、灵气的仙珍在纯白色、飘逸型的干冰云雾下衬托出其温柔曼丽，红艳欲滴的篇章，构成一幅绝美的美食图画。更是置若仙境的食品景象，让入驻您宾馆或酒店的客户摒弃掉旅途疲惫与市井粗俗，享受人间的待遇。

正因为视觉上烟雾缭绕，所以景观十分迷人，其社会效应又如超女一样-全国，吸引了大批量美食家们蜂拥而至，故而菜肴得名云雾超女。

带你深入了解干冰清洗

干冰清洗又称冷喷，是以压缩空气作为动力和载体，以干冰颗粒为被加速的粒子，通过-的喷射清洗机喷射到被清洗物体表面，利用高速运动的固体干冰颗粒的动量变化δmv、升华、熔化等能量转换，使被清洗物体表面的污垢、油污、残留杂质等迅速冷冻，从而凝结、脆化、被剥离，且同时随气流清除。不会对被清洗物体表面，-是金属表面造成任何伤害，也不会影响金属表面的光洁度。

具体清洗过程包括：低温冷冻剥离、吹扫剥离、冲击剥离。

低温冷冻剥离

-78.5℃的干冰颗粒作用在被清洗的物体表面时，首先冷冻脆化污物，污物在被清洗的表面上裂，由粘弹态变成固态，且脆性增大，粘性减小，使之在表面上的吸附力骤减，同时表面积增大，部分污物可以自动剥离。

吹扫剥离

在压缩空气作为动力的环境下，其对脆化了的污物产生剪切力，引起机械断裂，由于污物与被清洗物表面低温收缩比差很大，在接触面处产生应力集中现象，污物在剪切力作用下剥离。

冲击剥离

高速的干冰颗粒碰撞到增大了的污物表面时，将上述动能传递给污物，克服已经减小了的粘附力，因此而产生的剪切力使污物随气流卷走，达到了脱除污物的目的。