由意大利酿酒师马林先生mr.marin)发明,此罐-性的解决了葡萄酒发酵过程中上部高温干硬的果皮果核的处理问题。解除了各位酿酒-多年来的烦恼。此系统可让酿酒师们从此随心所欲,把次质葡萄酿成合格的酒,把葡萄酿造成上-的酒。、实用美观,使用户的生产效率大为提高;大输液、水剂成套设备造型美观、结构-;配料系统、中药提取浓缩系统、 cip 系统自动化控制的成功实现,为用户的生产和控制实现了智能化管理。
其原理是用泵将发酵液压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成负压将空气吸入,并使气泡分散与液体混合,增加发酵液中的溶解氧。这种设备的优点是:吸氧的,气、液、固三相均匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省。这种设备适用于宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中的-还原成氧。
用泵将发酵液压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成真空将空气吸入,并使气泡分散与液体混合,微生物从而获得生长和代谢所需要的氧。
用于酿造酒用的酵母。多为酿酒酵母sac-charomyces cerevisiae的不同品种。
酒类生产之所以使用酵母,-是人工培养的酵母,其目的是为了调高率。e.c.hansen(1883开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。其它名的啤酒酵母有德国的saaz型下面酵母,英、日等国的上面酵母。细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体,与酵母不同,啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/23738312.html