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真空非油炸膨化机简介

真空膨化机【设备简介：】

【zgc-60定量灌装自动扭节机是在定量灌装机的基础上加以研制的灌装设备，该机即能定量灌装又能自动扭节，改变了过去定量灌装不能扭节一次完成的不足，该机性能稳定操作安全-，在原有的基础上提高生产效率。】

【配套： 可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等。

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果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品。因其采用低温真空油炸技术，-的保持了果蔬中的营养成分，产品酥脆可口，受到消费者的欢迎。

   一般来说，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

   在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能-地解决，影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中，果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞组织，因而-影响了产品的组织形态。

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真空干燥机原理

真空干燥机原理：

真空干燥机是将-燥物料置于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室处于真空状态，物料的干燥速率大大加快，同时也节省了能源。

　　真空干燥设备分静态干燥器和动态干燥机。yzg圆筒形、fzg方形真空干燥机属于静态式真空干燥器，szg双锥回转真空干燥机属于动态干燥机。098工作温度℃80~12080~12080~120真空泵功率(kw)45。物料在静态干燥器内干燥时，物料处于静止状态，形体不会损坏；物料在动态干燥机内干燥时-地翻动，干燥更均匀、充分。

　　真空状态下物料溶剂的沸点降低，所以适用于干燥不稳定或热敏性物料：真空干燥机有-的密封性，所以又适用于干燥需回收溶剂和含--，有毒气体的物料。

　　真空干燥机已广泛应用于制药、化工食品、染料等行业，空符合-管理规范“-”要求。苹果全自动闪蒸机免费安装

草莓膨化设备

 设备特点

1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化，不加任何添加剂。

2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。

3该设备生产过程中不生产任何环境污染，同时具有投资少、占地小、-率高的特点。

4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。

5果蔬膨化过程均在低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。

6膨化后的果蔬易-、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。

   该机组由：膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成，四 生产工艺如图：