鹰潭六头柜式煲仔炉批发咨询「伊派餐饮设备」

煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它---了传统的明火烹调方式。。加热是均匀，悬浮燃烧后，排放量只有0.032%，远低于标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。六头柜式煲仔炉批发

煲仔炉常出故障的原因及解决办法

原因1：长明火气管堵塞；解决办法：检查，通开，具体办法如下

解决办法：

1将长明火气管与阀门一端卸开，吹口气看是否通

2如果吹不通，将气管另一端同样卸掉，用细物进行通开

原因2：熄火保护感应棒故障；解决办法

1将探头向火种出气口靠近，让更多的火苗可以烧到感应棒

2检查感应棒是否与煲仔炉炉盘贴上，将感应棒与炉盘离开间隙。

回火或者关火时有异响

故障原因：一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。

维修方法：也就是说，设备需要人员进行调试。

炉灶的清洗很重要，每天的擦洗会延长设备的寿命，还能给外面的食客起到干净、卫生的作用，吃起来放心回头客也自然来

煲仔炉的安装方法：

　　1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。

　　2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。

　　3、如安装在地下室或通风条件---场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。

　　4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。

　　5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

　　6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，选用防水插座，以---电器设备安全运转，风机有电气开关控制。

煲仔炉

1. 次使用时点火时间较长，因为新安装的管道内有空气。在次未点燃的情况下， 关闭点火开关，间隔 3 分钟后再开启点火开关，以免爆燃。

2. 不使用煲仔炉时或操作人员不在时，必须关掉煲仔炉，以免发生危险。

　　要注意的有：1、. 使用时不可以摇动，亦不可以倾斜；

　　2、不要温度过高， 高温会引起；

　　3、还要注意的是不要使用坚硬、锐利物体破坏控制面板。