广州团队建设团建给您好的建议 千田生态农业园

团队建设团建视觉设计

视觉设计是农家乐基本的设计，其主体是景观设计。

建筑景观。建筑景观应当比较丰富，但又要美满统一。中国现建成很多农家乐，这一点上设计得比较好，建筑景观很丰富，方寸之间变化多样，但又很美满。

视线走廊。在整个游览过程中，会构成一个视线走廊。视觉设计要使游客保持一个美好的视线感觉，有的地方需要贯穿，有的地方需要遮蔽，总体来说应当是形断神接连不断，通过视线走廊把各个景观连接起来。

1文化景观。文化景观是通过多样化的元素来吸引人的，体现的方法许多。例如许多村子里，标语口号刷了许多，这些都是文化景观，但却是有破坏效果的文化景观。不过，一些老村子---下来的一些特殊年代的标语口号，比如建国初期---下来的口号等，却成为起到特殊文化风味的景观，游客见到了就会感觉这个村庄有历史、有滋味。

2环境景观。环境景观首先是对环境的总体要求。一是自然环境协调，不一定只是绿，例如大漠景观，莽莽苍苍的感觉，就是协调。二是要注重细节，细节有弥补主题不足的效果。

农家乐经营食品卫生问题不容小视

1、  农家乐的食品卫生，虽然不能像城市餐馆一样被经常定期检查，但是，基本的食品卫生不过关，无疑是搬起石头砸自己的脚，时间一长，消费者就不爱光临。

2、  在农家乐设计规划之初，就应该将就餐空间、厨房、周围环境规划好，这样在卫生问题控制上，会得到有效保障。

3、  自己生产食材的农家乐，一定要注意药的残留时间，要是使用无需治虫的蔬菜类，一般有蚕豆、南瓜、丝瓜、生菜等。如果是必须要治虫的，必须要记得治虫的时间，和药的安全时间，以防食客食用z毒。

4、  注意蚊虫，苍蝇，老鼠的---，所使用的灭害方法尽量是驱赶，不使用或者少使用药，防止药污染食物。

1、  采购的食材，要严把关，尽量是固定供应，零散收来的食材，可能会有很多不安全的因素。尽量到批发市场采购，农户采购的虽然新鲜，但是对于药的使用仍然会存在过失的因素。

2、  注重烹饪师傅的培训，尽量不要提供一些高危险的食物，比如河豚这类高危食物，也不要提供生的肉类，鱼类，防止处理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通过程的卫生，尽量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如头发、说话时候的口水等。

4、  过期的食物一定不能再次使用，不要为了节约食材，将头---的，或者变质的食物呈给食客。