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也可以成酯或-化合物。如可以与-在存在并加热的条件下生成本反应为可逆反应，反应类型属于取代反应中的酯化反应。ch3cooh + ch3ch2oh<==>; ch3cooch2ch3 + h2o.由于弱酸的性质，对于许-属，是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属盐。虽然铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，但是在-的作用下，氧化膜会被破坏，内部的铝就可以直接和酸作用了。金属的盐也可以用和相应的碱性物质反应，比如小苏打与醋的反应。除了-铬(ii)，几乎所有的-盐能溶于水。mg(s)+ 2 ch3cooh(aq)*** (ch3coo)2mg(aq) +h2(g)nahco3(s)+ ch3cooh(aq) ***ch3coona(aq) +co2(g) +h2o(l)




乙烯氧化法由乙烯在催化剂所用催化剂为：pdcl?、-：cucl?和-锰：ch?coo)?mn存在的条件下，与氧气发生反应生成。此反应可以看作先将乙烯氧化成，再通-化法制得。托普索法托普索法以单一或煤为原料。步：合成气在催化剂下生成和二；第二部：和二两者不需提纯和co-化生成-，此方法也叫做两步法。


试样制备：1.滴定液1mol/l配制：取适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的饱和溶液56ml，加新沸过的冷水使成1000ml，摇匀。标定：取在105℃干燥至恒重的基准-二-氢钾约0.6g，精密称定，加新沸过的冷水50ml，振摇，使其尽量溶解，加-指示液2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使-二-氢钾完全溶解，滴定至溶液显粉红色。每1ml滴定液1mol/l相当于204.2mg的-二-氢钾。根据本液的消耗量与-二-氢钾的取用量，算出本液的浓度。贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封保存；塞中有2孔，孔内各插入玻璃管1支，1管与管相连，1管供吸出本液使用。2.-指示液取-1g，加-100ml使溶解。操作步骤：取供试品约4ml，置称定重量的具塞锥形瓶中，精密称定，加新沸过的冷水40ml与-指示液3滴，用滴定液1mol/l滴定。每1ml滴定液1mol/l相当于60.05mg的c?h?o?。注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合-中对该体积移液管的精度要求。

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