甘肃橄榄油供应商地址- 维多利亚厂家

广州维圣橄榄油有限公司

guangzhou weisheng olive oil company limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

room 3129 ，151. guangyuan middle road  baiyun district guangzhou

橄榄油供应商地址

脂肪中的双键就好比一个裂缝，双键越多，氧气越容易趁虚而入，就越不稳定，加热的情况下，越容易氧化。

在单不饱和脂肪酸分子中有一个双键，还好，不会有什么大问题，含有两个双键的多不饱和脂肪酸如大豆油，花生油才有害。

当然，油通常是不同类型脂肪酸的混合物，例如，橄榄油的单不饱和脂肪为73％，多不饱和脂肪仅为11％，饱和脂肪为14％。

换句---，耐热的单不饱和脂肪和饱和脂肪占橄榄油的87％。

初榨橄榄油extra virgin：是别、的橄榄油，是产品。口味，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。

初榨橄榄油fine virgin：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。

普通初榨橄榄油ordinary virgin：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有---a、---b、---d、---e、---k及物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油。

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橄榄油热炒的问题，我也看到很多书上说，橄榄油不要炒菜，其实，如果你掌握好温度，基本上不会有问题。

还是那句话，每天用植物油炒菜，然后说橄榄油只能凉拌，这个确实有点搞笑。

当然，如果您对健康有的追求，也可以不用它炒菜，只用来凉拌，可以用椰子油，动物油炒菜。

我知道，我的读者中，现在越来越多的人不再用传统的植物油，改用猪油、椰子油，橄榄油了，这些油都比植物油，适合炒菜。

橄榄油，适合凉拌

若你买的是初级冷榨橄榄油，来做凉拌菜。这类油的多酚类化合物含量高，烹饪时高温、长时间加热，会使这种物成分遭到破坏，失去营养优势。此外，它的果香味会随加热而消散，橄榄油的特殊清香就尝不到了。

只买“初榨”的，学会看外文标签，中文翻译的不要信。

“初榨”是国际橄榄油协会制定的

橄榄油分类标准里的

如果要吃橄榄油，记住只买这一种

其他等级的统统都没！有！必！要！买！

有那钱咱还不如买点别的油

“初榨”

英文、意大利文、西班牙文稍有区别