工厂厨房工程布局设计多重优惠「多图」

明新厨具厨房工程公司——工厂厨房工程布局设计

职工食堂厨房通风设计1、厨房通风量计算：厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和排风量，局部排风量按排风罩的尺寸等情况确定或按选用灶具的情况确定，排风量一般按计算确定。

2、厨房排风的划分与设置

1主食加工排风系统与副食加工排风系统应分开设置：因为主、副食加工工作时间不一致；主、副食加工产生烟气成分不同所选用排气罩不同，主食加工选用普通排气罩即可，而副食加工产生大量油烟气，为保护环境宜选用洗涤式“运水排气罩”，两种排气罩风阻力差别很大，不利于风量平衡和合理选用排风机。工厂厨房工程布局设计

2由于各排气罩不一定同时使用，故每个排风系统负担的排气罩应尽量减少，以不超过2各为佳：这不仅容易-各排气罩的排风量的均衡，也可以灵活调整排气罩开、停，降低通风(排风、补风)系统的运行费用，节约能源。另外还可以解决排风机风量偏大、风道断面过大、噪音处理和安装不便等问题。

3通风排风口的布置应按灶具的具-置考虑，距排风罩越远越好。

4厨房排风机一般宜选用离心风机，以-足够静压：若选用道管风机或风机箱时一定要注意选用电机外置型风机。工厂厨房工程布局设计

厨房下水道反味如何处理需要注意什么检查下水道是否通畅，有无异物影响排水。如果有堵塞，可以往下水道里倒适量的碱，这对去除管道内的油脂和铁锈比较有效。如果下水道没有堵塞，却返异味，可以利用水密封原理，用薄塑料袋装上清水，封紧袋口，放在下水道的口上盖严，起到封闭气味的作用。此外，好同时保持下水道口的碗状存水结构中存有清水，这样更能有效阻止异味冒出。工厂厨房工程布局设计

食堂是容易变脏的地方，也是需要干净的地方，学校食堂亦是如此，但在容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢？而且食堂地面的水份也非常的多，很容易滑倒摔伤，存在很大的安全-，这时就需要在食堂厨房内铺设不同功能的地垫了。 工厂厨房工程布局设计

油烟机是厨房安装的电器电具，主要功能是把做饭过程中产生的烟雾油气迅速从厨房内抽走。那么，饭店厨房烟道漏烟怎么处理？饭店厨房烟道漏烟如何解决1、检查烟道的密封性，尤其是接口处，，看看烟道口和连接口之间是不是有较大的缝隙，这样的话您用玻璃胶之类的粘一下就好了；第二，您检查一下，连接口处的扇叶有没有损坏，如果是这个原因您需要维修连接口。

2、装隔离翻板，要油烟机返味、倒烟的问题，就应从返味、倒烟的-，因为油烟及难闻的气体是从排烟道返入室内的，就应在排烟口处安装密封的止逆阀，自已家的油烟可以出去，而别人家的油烟味进不来。工厂厨房工程布局设计

3、在排烟口处安装防止返味、防止倒烟的具有-密封结构的止逆阀，才是解决返味的有效的好的办法。

4、厨房的烟道漏烟烟道开口处需要加装密封的烟道止逆阀；烟道破损开裂的地方要密封；解决这两个问题，烟道就不会漏烟了。

饭店厨房烟道漏烟怎么处理？以上就是八吉星商厨小编介绍的相关解决办法，大家可以了解下。工厂厨房工程布局设计