杭州蔬菜库维修信息 冰逸冷库制冷设备

厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营：冷冻/冷藏/冷库设备，冷库，工业冷水机维修维保，速冻设备，冷凝机组，工业冷水机，工业冷冻冷却设备，冷库保温材料，制冷设备，制冷配件，比泽尔并联活塞机组，铝合金排管，冷风机，氨系统冷库改造等，欢迎来电咨询！

食品能以冷冻方式保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度华氏0度的低温，因某些冷冻柜无法达到如此的低温，所以保存时间相大幅缩短。

食品生产过程中某些化学和酶的反应率，以及所需要的食品微生物的---和生长率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉类腌制，饮料酒陈酿等也常采用冷藏技术来加以控制。冷藏技术还可以应用于罐藏加工中，如---桃子去皮和去核。

冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。

低温速冻库是冷库的一种，较冷冻库和保鲜库，速冻库使用的范围没那么广泛，主要用于海鲜类或者肉类、特殊---化工材料等等有速冻需求的食品。低温速冻库设计温度通常在-35℃以下，而普通的冷冻库库温在-18℃~-23℃。

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