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天然烘焙紫红薯粉品质售后-「乐农食品」

发布者:山东乐农食品有限公司  时间:2021-11-19 

少女粉紫薯麻薯软欧的做法

二次发酵完成后,把4个面包团擀成椭圆形片,麻薯也擀成小一点的椭圆形片,放在面包片的上面。少女粉紫薯麻薯软欧的做法

把步骤1中的紫薯泥铺一层。少女粉紫薯麻薯软欧的做法

把泡好的葡萄干、蔓越莓,铺满一层,撒黑芝麻。

这里还可以换成坚果的都可以,也可以换成熟的黑米/紫米/红豆,各种,反正你喜欢就好。少女粉紫薯麻薯软欧的做法

裹好内馅之后从一头卷起,口要捏严。






紫薯生粉是新鲜紫薯加工成紫薯粉,紫薯熟粉就是新鲜紫薯经过漂汤加工制作而成,紫薯生粉和紫薯熟粉差别就是颜色上有点差别,紫薯生粉颜色浅一点紫薯熟粉颜色深一点。紫薯熟粉有香味,可以直接冲泡并且味道---,紫薯生粉不能直接冲泡但是紫薯生粉和面粉掺在一起效果比较---。紫薯粉做法_紫薯斑马面---法

辅料 鸡蛋50克、牛奶138克、紫薯粉15克、黄油10克

调料:2克、糖45克






紫薯粉做法_紫薯斑马面---法

1.将揉好的面团取一半出来,剩下的一半留在面包机里,放入紫薯粉和一小勺水,再次启动面包机的8:和面ⅰ的程序

2.揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色,停止面包机,将面团和里面的搅拌刀一起取出

3.两份面团都揉成长条,两边拧几下,成麻花状就可以了,将麻花状的面团放入面包机桶里

4.选择12酸奶程序,调整时间为1小时20分,启动面包机进行发酵

5.1小时20分后,面团发至约7分满桶.







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