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当植物原料放在沸水里面的时候,包含着香味的---油

当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的---油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏革取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。蒸馏法又分为水上蒸馏、水中蒸馏、水蒸气蒸馏，应该根据不同的物料的特性选择蒸馏方法。

馏出液流经油水分离器后,玫瑰中不溶于水的部分集中

馏出液流经油水分离器后，玫瑰中不溶于水的部分集中浮于分离器上部，隔一昼夜后用网匙取出，收集在磨口玻璃瓶中；留待集中精制。从分离器流出的馏出液经过三个串联的装有活性炭的吸附柱进行吸附。活性炭吸收精油饱和后 将柱移去并将活性炭收集子密闭玻璃密器中留待漫提，再把吸附柱前移， 把盛新鲜活性炭的吸附柱放于第兰位。用对活性炭进行浸提。次浸泡4~6 h， 以后每次2 h，共12次。活性炭中的油浸提完后，将其中的蒸出， 可循环使用。

超临界---萃取法，实质上是将溶剂萃取法中的溶剂换成了---超临界流体。它完全不用高温、也不会破坏原植物芳香分子的结构，不会产生化学变化。

所谓“超临界流体”，指的是---介于气态与液态之间的状态，通常---在超过摄氏 30 度时会呈气态，在压力 1013 毫米柱以上时会呈现液态，当它介乎于这两种状态之间的时候，可以利用它流体像溶剂一般的特性，让它萃取出植物细胞中的芳香分子，而时间只需要十分钟。