甘肃果蔬分析测试常用指南「精诚检测」

食品中常规检测的项目：

1、理化指标：

干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、---化值等

2、宏量营养素：

碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白质：总蛋白必需---酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、---氨酸、非必需---酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。

甘油三脂、磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。

糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。、

脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

类固醇：胆固醇、因醇、皮质甾醇、胆酸、雄、雌、孕。

膳食纤维：总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等

微量营养素：

---：脂溶性---a、d、e、k水溶性---b族---、---c、---pp等

矿物元素：

常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等、

微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等

-残留检测项目

---类：它酮、妥因、西林、等

杀星类：依诺、氧氟、诺氟、培氟、环丙、洛美、丹诺、恩诺、沙拉、双氟、司帕等

四环素族：金、、四环素、强力等

类：醋酰、甲二唑、二甲异噁唑、氯哒---、、异噁唑、唑、-6-甲氧、、邻二甲氧、、对甲氧、甲氧哒---、间二甲氧等

其他：氯、肽锌、阿维菌素、喹---、和结晶紫、---雌酚、和、氯羟、尼卡巴---、克球酚、恶喹酸、、---、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等

食品物质检测

重金属：镉cd、铬cr、铅pb、as、hg、重金属总量

类：、盐等

生物：m1、b1、b2、g1、g2、---、赭曲霉a、t-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-lr

其他物质：---、二亚、二亚等

其他污染物：六、等

广东精诚致远检测技术服务有限公司，简称精诚检测，是一家大型综合第三方检测和服务机构，战略实验室达到5家，业务覆盖全国，主要从事的第三方检测以及产品备案以及货物进出口等服务。

随着农业产业化的发展，农产品的产量越来越依赖于，和等外源性物质。我国的杀虫剂在食品，蔬菜，水果和茶中---，这些物质的不合理用途将导致农产品中的残留，影响消费者的安全性，并导致消费者引起---，发展不正常，甚至直接导致，残留也将影响农产品的贸易。在这样的情况下，食品检测越来越被人们重视，残留检测也是不可或缺的。