滁州营养蔬菜面条厂家咨询「粮匠」

事实上，果蔬面---诞生时，不但与今天人们印象里的形象大相径庭，甚至连名字都不叫果蔬面”。

在汉代、魏晋时期,用水和面粉做成的食品均称为饼。刘熙《释名》中有云:“饼,并也,溲面使合并也。“所以,果蔬面诞生之初，早期被称

作”饼、煮饼、“汤饼、水溲饼等。汤饼 的作法，是将面粉加水调和搅拌后搓成饼，再用水煮食，类似于面片汤。后来,饼变为条”，“条再

变细、变长，才果蔬面的形象才逐渐定型。直到南宋，”果蔬面- 词才正式通用。

由于古代卫生条件有限，煮沸后方食用的果蔬---对---洁净，不易引起---，再加上果蔬面制作简单、食用方便、味道鲜美，因而---大众欢

迎。

煮果蔬面时，水里放点盐先在水里加少许，再下果蔬面。这样煮出的果蔬面不容易“糊烂”。

6.煮面时，水里加点油为什么自己在家煮的果蔬面，又干又粘，而面馆里的面却都是根根筋道爽滑呢?其实就在于放油这一点上，面馆的煮面的水锅多含重油，所用的高汤里也含有大量油脂，这样果蔬面自然软滑。

从健康角度讲，自己在家煮果蔬面时，不用放大量重油，可以适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的果蔬面不会粘锅底，而且会更美味。从健康角度讲，自己在家煮果蔬面时，不用放大量重油，可以适量调入一些橄榄油或菜油， 不仅煮出的果蔬面不会粘锅底，而且会更美味。

根据平时的食用习惯，来购买适合自己及家人食用的包装，尽量购买小包装的果蔬面，果蔬面开封后不宜存放太久，长期容易出现氧化受潮

等，如果一个包装的果蔬面没吃完，剩下的要把口扎紧，放于避光通风处储存。

3、如果嫌小包装买太多不方便，可以买那种大包装中有密封性好的小包装的果蔬面是---的选择。

4、如果家中有长形的密封容器(如薯片桶就是---的选择)， 存放果蔬面---，同样放于避光通风处。