南海当地的饭堂承包公司的行业须知 千喜鹤餐饮公司

因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承包或者委托经营的食堂，容易放松食品安全管理。“在-中，发现了因为主体责任不落实，疏于食品安全管理而引发食源性-的问题。”这位负责人说，为有效有力防范此类安全风险，意见要求具备条件的-、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐。为推动-生、幼儿养成健康饮食习惯，通过正餐摄入营养所需，防止片面依赖零食，意见要求，非寄宿制-、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。整治校园周边无证无照经营食品校园周边无证无照经营食品一直是学生家长们的揪心事、烦心事。这位负责人说，为解决这些问题，意见明确规定，对学校周边用房有管理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食品生产经营活动的个人或单位。校外供餐单位、承包或者委托经营请联系我司，我司是正规的食堂管理公司。

防摔伤

1、工作场所地面要保持干燥，易滑倒的地方要设警示牌，拐角处、-处设照明灯，-员靠右行走，-高跟鞋

2、高处物品取拿时，要用牢固的助脚台或梯子，并有人接应

3、搬挪沉重物品时，要量力而行，以防扭到-了

4、所有员工禁止穿拖鞋、凉拖进入工作区，以防滑倒和摔伤

防触电及电器伤害

1、电器设备，只许经培训合格后人员操作，其他人严禁操作

2、配电盘安装在干燥处，保持清洁；

3、机械设备要有有效的安全防护措施，操作时正确使用；

4、电器设备使用完毕后要及时关闭，拔去插座或拉开总闸合

5、清洁电器设备时要完全断电，严禁用水冲洗

6、电器设备出现故障时，必须请人员维修，严禁私自维修

甲方能有效控制成本及利润

由于甲方相关部门对乙方经营中的各个环节均进行把控，在-采购，有效加强食品卫生安全的同时也有效地控制成本及利润。

财务管理规范

甲方把较大的员工工资及难以-的易耗品成本直接打给包托管方乙方，院财务甲方主要对采购及收支进行控制，在对供应商进行考核确定时除了考察他们的企业-以外，还要求企业能够提供正式数据或转账方式。

正是有了这些优点，公司运营模式才成为当今校园食堂的首要经营模式，成为师生们吃的开心，学校安心的方案。