同城水果配送常用解决方案 千喜鹤膳食

加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送主要的，也有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观、方便食用和存放，也可以加工成无药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

大多数人从菜市场和超市采购食材，在菜市场，食材总是被分开放在各个角落，且食材都是商家批发或个人的自种自卖，缺少-的分拣和归类，这样会导致买菜费时费力。食材供应链链条长、管理零散、损耗高、层层加价;导致下游买菜难、买放心菜更难的问题，建立一个城市果蔬一站式配送平台逐渐成形，也就是现在的千喜鹤食材配送。

我们再说这个关键词“满足”，了解了客户的需求，我们可以针对性的制定个性化方案去满足他们，这些个性化方案就包括了很多具体的方面。只举个简单的例子，客户说要大一点的土豆，那我们就送大个的；或者我发现用小个土豆更合适客户，而且价格会，我们可以提出方案。

满足个性化需求这一点，菜到家做得-，麦子君在采访中了解到，他们倡导三个服务-！

服务-一：为每位客户提供的生鲜产品配送方案。

服务-二：灵活为每位客户创建快速的配送路。

服务-三:及时替每位客户补货、换货等。

餐饮供应链有两大痛点：

一个是账期问题。当前的餐饮店和上游供应链企业之间一般都会存在账期问题，且账期普遍较长。

另一个就是全国物流配送成本较高。对于全国性的连锁企业来说，为了给全国的门店供给原材料，如果自建物流配送团队，需要建仓、培养配送团队等，可以说要完成全国范围的配送，需要巨额投入。

针对物流配送服务方面，通赢天下有自己的套解决方案，平台依托-的城市联营模式电商运营经验，打造全国性采购供应链，实施的是本地区域化配送服务解决了配送路程的问题。

在中国这样一个品类极度丰富的餐饮市场上，想要成为供应链行业的-，必须具备极强的个性化综合服务能力。