面条增筋剂批发欢迎来电 范县黄河实业

说到面粉增筋剂，估计多多少少都听说过。其实，偶dan-胺就是面粉增筋剂。是一种在常温下-无嗅的粉末状化学品，曾是被-的可安全用于食品的面粉改良剂，添加在面粉中与水搅拌时产生的作用会-面团的物理操作性和面制品的组织结构，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。说白了就是可以让面包、更弹、更松软，让制作出的面条筋道、光滑、耐煮。除了用在食品加工业中，偶dan-胺还作为一种工业发泡剂，用于各种食品的包装材料。

面条增筋剂和改良剂都是主要用于各类面条的增筋，增筋剂和面条改良剂的区别主要是以增筋为主，面条改良剂不仅能增筋而且不会降低面团的延伸性。增筋剂比较时候需要筋度而对延伸性要求不高的面条制品，比如：饸络面、刀削面、擀压类面条、饺子皮、馄饨皮等，使用量为0.3-0.5%。一般使用量为0.3%就能达到-的增筋效果。建议可以先添加0.5%，看看效果，如果感觉筋度过大，可以适当降低添加量。

面条口感不筋道、易断条；饺子、馄饨不耐煮、易破皮；馒头、包子个头不挺、发粘等，这些都是面食加工者经常遇到的问题。这是因为我国面粉的蛋白普遍较差，导致面筋常常达不到面食的要求。

濮阳黄河实业有限公司根据面粉蛋白的，结合大多传统面食对面筋的要求，推出的面制品增筋剂。它以-的-提高面筋的，满足面食加工对面粉筋度的要求，可以提高稳定加工面食的。

面制品增筋剂属于食品添加剂，一些公众对于食品添加剂有误解，这是很正常的事情，而作为食品加工者应该正确认识食品添加剂：

1、不仅我们，任何一个都不会允许对人体有害的物质列入食品添加剂，凡是允许使用的食品添加剂都是经过长期严谨的实验，都已证明对人体确实无害。大家可以查一下，不仅中国，全至今都查不到一例因为使用食品添加剂而造成的食品安全案例。

2、凡是食品添加剂都具用量少而对食品-效果好的特点，所以作为食品加工者应该了解重视食品添加剂的应用，-提高自己加工的食品！