青海卤蛋高温杀菌锅供应商的行业须知 丰昌机械有限公司

双层水浴式杀菌锅卤蛋高温杀菌锅供应商卤蛋高温杀菌锅供应商

{精}卤蛋高温杀菌锅供应商水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。此设备分为上下两层，上罐为热水罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

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商业无菌概念

商业无菌又简称杀菌，通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌 腐bai菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架要求。杀菌后并非达到完全无菌，只是杀菌后的产品不含有致病菌，残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能繁殖生长，这种无菌程度被称为商业无菌。2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。

商业杀菌是以杀灭食品中致病和腐bai变质的微生物为准，使杀菌后的食品符合安全卫生要求，具有一定的保质期的杀菌模式，通常使用为高温高压杀菌和温瞬时杀菌。

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杀菌锅管道要求

焊接用钢管

杀菌釜的管道、管口用钢管，常规材质为304、321、316和碳钢，标准符合gb/t12771-2012《流体输送用不锈钢焊接钢管》、gb/t14976-2012《流体输送用不锈钢无缝钢管》、gb/t8163-2008《流体输送用无缝钢管》.

焊接用钢管必须使用正规的具有制造---的生产商制造的合格产品。不锈钢系列禁止使用201、202材质来代替。

禁止使用非正规渠道的劣质、不合格的钢管。碳钢管禁止使用焊管。

杀菌釜设计压力0.35mpa 时常用的钢管，其xiao壁厚应符合下表要求。

表一：不锈钢无缝管单位：mm型号

dn1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表二：不锈钢焊管单位：mm型号

dn1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表三：碳钢无缝管单位：mm型号

dn1520253240506580100125150200壁厚3.03.03.03.03.04.04.04.05.05.06.06.0

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杀菌锅检测标准

探伤

设备筒体的a,b类焊接接头应进行局部射线检测,检测长度不少于每条焊接接头长度的20%,且不小于250mm.其检测技术等级不低于ab级，结果符合nb/t 47013.2-2015<<承压设备无损检测>;>;, ⅲ级合格;因设计结构覆盖焊缝时，生产后对焊缝无法进行内部检验，要求进行100%射线检测。异种钢焊接接头，具有再热裂纹倾向或者---裂纹倾向的焊接接头必须进行渗透检测。顾名思义，它是用大米做的，把大米磨成粉，加水搅拌成桨状，然后蒸、挤压成丝，再复蒸等好几道程序，才能吃到香喷可口的米线。

禁止拍片不合格的产品流入市场、禁止不拍片和weizao片子的事件。

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