水浴式杀菌锅设备特点
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源,提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。
木耳高温灭菌釜
杀菌锅特点:
1.-:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
2.安全-:无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全-、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用-例如地下室、高层建筑的顶楼厨房;并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
3.-环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。
4.减少配套:减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
5.节省场地:体积小、热效率快、加热速度快,大大节省了场地使用面积。
6.可以温控:大范围调节与-电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度,既节能又-食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
木耳高温灭菌釜
食品行业广泛应用的杀菌锅适用范围:
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、降温、保温处理或贮藏装液的设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋煮袋等。
诸城市鑫品机械有限公司 是一家以食品机械设备生产为主的,自主研发、生产制造技术服务于一体的一家现代化食品机械生产厂家,我公司是集产品的设计,生产,制造,销售,售后服务为一体的一体化服务,为用户提供更方便,更舒心的使用体验。解决用户对产品使用过程中存在的-。我公司坐落于山东省诸城市,地处山东半岛东南部,东临海滨名城青岛市,南毗新兴港口日照,区位-,便捷交通,基础设备齐全。
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杀菌锅分类其一 饱和蒸汽杀菌锅饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,用于对包装在密封容器内的食图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作卧式锅杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
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