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“传统”看起来有些费解,解释起来依然要回顾2007年的版本。当时对于原料-的定义是“主要产品中不添加麦芽以外的谷物,即使需要添加也是以提高风味为前提。”所以会有人-精酿啤酒和非精酿啤酒zui大的区别就是不包含玉米,大米,淀粉,糖浆等原料。在新版本的定义中,提出了传统成分的概念,而在美国的传统成分中,也包含了玉米、大米和玉米糖浆等非麦芽谷物。因此使用这些原料酿造的啤酒厂,也有一些是 ba 定义下的精酿酒厂。换句-,按照现有美-准,并不是生产加了玉米、大米的酒厂,就一定不是精酿啤酒厂。
第五、风格和营养价值不同
1、精酿啤酒: 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全 按照种类划分,有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价-特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。
2、工业啤酒:为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。
值得一提的是,全省网上零售额一直保持持续快速增长。数据显示,仅一季度,全省限额以上批发零售业企业通过公共网络实现商品零售额63.9亿元,增长52.1%。
目前,展会的招商工作正在-进行中。截止到现在,展位预订已逾六成,众多业的ling军企业陆续入驻本届展会。一些企业也表示,将携全年产品亮相此次展会。另外,还有多家新兴企业的争相加盟也为本届展会的全新启程增添了浓墨重彩的一笔。
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