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和面烧锅视客人食量取面于盆,用开水慢慢冲于面里,边冲边用筷子搅拌,至干面达八成受水,洗净手插水充分揉和,使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净---平底锅置三脚上,用干松毛火烧热,打上清油待用。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹,成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间,把开口处捏拢,去其封口的面结,再揉圆,取干面布手,以防手掌粘烂面团。然后,左右手掌交替把包馅的面团拍扁,拍圆到直径15厘米,厚薄5毫米左右,坯粑即成。李家铺粑粑坊品牌能够说成可以让---而为引以为豪的蛋糕烘焙特色美食品牌。此时是成形的关键,要掌握好手力,找准手型,把握好技巧,用好面布,这样做出来的粑粑形如满月,厚薄一样,馅瓤均匀到边,无破损不漏糖。
总部培训
总部拥有的培训,为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
开业筹备
开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装,桌椅的购置等等。同时还需要策划一份开业方案。
开业运营
李家铺粑粑坊总部派---协助加盟商进行开业指导。
想要加盟餐饮美食行业,就必须要选择发展成熟的品牌,餐饮---众多, 今天小编为大家李家铺
粑粑坊。李家铺粑粑坊自成立至今一直致力于为消费者们提供粑粑等味美鲜香的菜品,每天都能够吸引一大批
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粑坊将中国传统美食与---结合起来,以米制糕点为出发点,将糯米磨成粉,加入砂糖、土鸡蛋、酸奶等,以特殊的技
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