牛奶的保存温度及冷却系统要-牛奶的,在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。某些挤奶厅装有自动识别装置,根据每头奶牛的特定信息可在特定奶牛来到时自动打开相应的栏位。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃,挤奶结束后,大罐牛奶应在2.2~3.3℃下保存,要经常对奶管的温度计量进行校对,以-计量准确。如果温度低于1℃,会降低奶中乳脂率的含量,还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶,这层牛奶会散发出的味道。
挤奶机的类型 当选择挤奶机类型的时候,首先要考虑的是现有 泌乳牛群数量以及牧场的养殖规模,另外还要根据牧 场人员配置、成本投入及环境特点等因素。后要对挤奶机管道进行第二次清洗工作,以免管道中剩余奶液变质,污染下次挤出的牛奶。目前,国 内广泛使用的挤奶机类型主要有鱼骨式、并列式和转 转盘式挤奶机转盘式挤奶机出 进行适应性训练。转盘式挤奶厅要扩大容量比较困难,而并列式和鱼骨式挤奶厅扩大容量就容易的多。
目前,鱼骨式、并列式和转盘式挤奶厅是挤奶厅建筑的主流型式。不管采用何种型式的挤奶 厅,其规格应该与奶牛群匹配才能提高挤奶效率,保 证挤奶效率的高i效性。挤奶厅整体结构如图 所示。返回狭道 返回狭道的宽度取决于挤奶厅一侧的牛位数量。 这个宽度不能太宽也不能太窄,如果太宽,挤奶结束 后退出时,奶牛就会因为拥挤而延长退出时间,甚至 挤坏退出通道护栏; 如果太窄,奶牛行走不方便,也会增加退出时间。把需要挤奶的奶牛一头或多头赶到挤奶台上进行挤奶,奶厅尺寸是根据牛群的大小和饲养管理方式来制定。
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