碧螺春茶叶
吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭西山镇。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。
青山绿水的茶山,是茶芽的初生i地。春山风柔,雨润百物,春茶的嫩,夏茶的烈,秋茶的郁。茶的嫩芽儿就在柔和的轻风细雨下,渐渐的冒出了头儿,慢慢地长成了茁壮的、细细嫩i嫩的叶芽儿i。茶被摘下来,鲜亮、碧绿。茶芽鲜叶放在高温铁锅内,杀青、翻炒,揉搓、塑形,然后放在炭火上烘焙,茶香就溢出来了,浓、醇、清、透。我喜欢喜欢绿茶的清香,优美的身姿和耐人的味道。
茶艺表演
1:沐浴瓯杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶i大限度的挥发香气。
2:碧螺亮相
洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉--形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第i一绝,形美。生产一斤碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。
3:飞澈甘霖
用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯-珍宝一般光彩夺目,使您-地欣赏到碧螺春的汤色和外形
4:雨涨秋池
唐代李商隐的名句:巴山夜雨涨秋池是个很美的意境,雨涨秋池即向杯中注水,水只宜注到七分满。 5:飞雪飘扬
冲泡碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春,依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫,银白隐翠的碧螺春,如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间银光烁烁、雪花纷飞,煞是-。
6:请您观-茶
喜闻幽香 碧螺春清香幽雅,独具天然花香果味。
鉴赏茶汤 汤色碧绿清澈。
7:共品香茗
第i一口品饮碧螺春感到色淡香幽,汤味鲜雅;第二口感到茶汤更绿,茶香更浓,滋味更淳;品第三口时,我们所品到的已不在是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。
碧螺春如何冲泡?
首先我们要先烧水,水温大概在70-80度左右,茶杯要先用温水清洗一遍,俗称洗茶,这不仅起到了清洁消毒的作用,还有汤杯的效果。第二部,先往茶杯里面倒水,然后取适量的洞庭碧螺春茶叶投入杯子里,不用加盖子。正宗的好的碧螺春都有很多茶毛,越好的茶叶茶毛越多。泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。倒掉洗茶的水之后,在注入70度左右的开水泡,等待茶叶舒展开,浸泡大约50秒,即可饮用。
不知道如何泡洞庭碧螺春的朋友们可以参考如何泡。总结一句话就是一泡一般为洗茶,二泡为i佳,三泡浓茶,在这三泡过程中,稍微上点年纪的人都比较-三泡浓茶,浓而不苦涩;二泡处于茶泡i佳状态,喝下对每个人都很大的好处。碧螺春茶因为这样的讲究,所以受到了很多人的喜爱,拥有名茶的称谓也是-。
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