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无锡洗钎机定制- 洁速尔智能厨房设备
发布者：山东省博兴县洁速尔厨业有限公司 时间：2021-11-20
如果是手工去的话会损坏签子,因为签子都是木制的,如果老是拿手去褪的话那个签子就会起一层一层的小小的细毛,这样客户吃的时候容易扎嘴,这款自动洗签子机就不会出现这样的问题,首先他不会死死的挨着签子,而是通过洗签机转来完成的,每根签子都会轮到,然而光是把签子表面的污渍去掉也不行,烤羊肉串的时候签子顶会被烧的发黑色,这个也需要处理干净的
怎样手洗烧烤签子
在盆里注入温热水，再倒入适量的洗洁精，搅拌均匀；把烧烤签理顺，放在盆里侵泡5分钟，然后双手握着烧烤签，来回搓洗；
用水砂纸把烧烤签来回的拉几次，待下次穿烧烤时，就很容易穿了；后在盆里装一些清水，滴入适量84消毒液，侵泡5分钟，再用清水冲洗几次，摊开晾晒，既卫生，又干净，晾干之后就可以正常使用了
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有-焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。
盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜
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