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武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接-团体、企-、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。

厨房设备的分类

1.洗涤设备，包括冷热水供应系统，排水设备，洗脸池，橱柜等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶。 应提供消毒柜和食物垃圾粉碎机等设备。

2.调理设备，主要包括调理台面，整理，切菜，配料，制备工具和用具。 随着科学技术的进步，食品切割机，榨汁机和家用厨房准备机也在不断增加。

3.烹饪设备，主要包括炉具，炉具以及用于烹饪的相关工具和器具。 随着厨房-的发展，电饭锅开始出现。 高频电磁炉，微波炉，微波炉等也已开始大量进入家庭。

商用电磁炉又名商用电磁灶，是现代厨房-的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了很大的提高。是一种节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

不锈钢厨房设备如何避免产生-？

把厨具挂起来。

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不干净、存放不当，食物残渣腐烂后会使-大量繁殖，还会在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。