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食品级富马酸——广州市辰名化工有限公司主营富马酸,顺酐,-,-酐,--酐,己二酸等产品。

食物级富马酸的应用及应用领域

产物名：富马酸

商品规格：25 kg/袋或25 kg/桶

等级：食物等级

应用：在食品中主要用于肉制品、鱼制品的加工等。它可以作为酸度调节剂、酸化剂、抗i氧化助剂、腌制促进剂、香料等用途。

使用剂量：根据生产需要，严格按gb2760国i标标准适量添加。

富马酸的应用领域

1、食品：乳制、肉制、烘烤、面制、调味等食品的加工。

2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、-饲料等。

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富马酸亚铁为橙红色或红褐-末，属有机酸铁，是一种具有吸收快、生物利用率高、化学结构稳定、溶解性好、对胃肠-性小等优点的新型有机绿色铁源添加剂。

在动物体内，富马酸亚铁以亚铁离子的形式吸收十二指肠及空场。被吸收的铁，大多数在骨i髓中参与-白的合成，剩下的铁蛋白储存在网状皮细胞中，并以含铁血的黄色铁血成分存在骨i髓、肝、i脾等组织中，另一部分则存在于肠粘膜细胞内。铁质主要通过肠道和皮肤排泄，尿液和汗腺中也有少量的排泄。当-白的分子被破坏后，大多数铁可以重新利用。

1、成本低，效果明显。

2、在母猪产前2周和产后3周内喂饱富马酸亚铁的饲料，仔猪用母i乳获得铁源，肌肉注射3 d后，可以与仔猪生后3天内补铁，达到同样的增重效果，预防仔猪贫i血。

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反-二酸又称酸、富马酸、紫堇酸，化学式为c4h4o4，是-衍生的羧酸，是一种无色，可燃结晶。

外形：无色晶体。

熔点：300~302℃(密封),165℃(17毫米柱)升华。

熔点：温度299~300℃，相对密度为1.635 (20/4℃)。

可溶性：溶于水，在冷水、、-等溶液中，在热水中易溶，在-中溶解。反-二酸的化学性质与顺-二酸相似。

生产反-二酸的工业方法很多。它的主要来源是在催化剂存在下将-(或-)氧化生成顺-二酸(或顺酐)，然后通过异构化得到。将-(或80%-)在流化床或固定床反应器中与过量空气氧化生成顺-二-，通过循环酸液吸收得到顺-二酸。然后用脱色过滤，在催化剂的作用下将顺-二酸异构化，并经过过滤、洗涤、干燥得到反-二酸。过-铵化铵混合物或金属盐、胺盐、-和10-20%-也可用于异构化催化剂。反-二酸在黑根菌的作用下，如蔗糖、-、麦芽糖等碳水化合物也可以得到。以液体石蜡替代粮食发酵，以c16-c18含量较高的碳源为碳源，通过80-88 h发酵，液蜡转化率在50%左右，提取率在50%以上。以为原料，用氧化得到。

根据 mdindia网站的-，富马酸已经被用来-的。现在，研究人员发现，这种也能帮助预防多发性硬化(ms)。这一研究发表在当前的学杂志 brain上。

十年前，波鸿鲁尔大学(rub)的研究员 bochum推测，由于富马酸盐的th2极化机制，这种可能对 ms有利。

如今， rub的神经学家发现富马酸盐在清除时释放自由基，从而保护神经和胶质细胞。

和 ms一样属于自身性-，它的系统攻击人体细胞。轴突的“髓鞘绝缘层”就以这种方式受损。

ralf gold和他的同事们在鲁尔大学的圣约瑟夫医院发现，富马酸盐的作用不同于 ms的标准，它不仅能抑制或调节系统，而且能清除过程中释放的破坏性氧自由基，从而支持神经细胞的生存。

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