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泰安燃气水煎包锅价格-「在线咨询」
3余下的面粉放入碗内，加入75克清水调匀成浆水。4将猪肉末放入容器内，加入清水30克、绍酒、酱油、白糖、味精搅匀，再加入白菜末、葱末、姜末、麻油15克拌匀成馅。5将面团搓成条，揪成20个剂子，逐一按扁欲成圆饼皮，放上馅，捏拢收口再欲扁成水煎包生坯。6锅内放植物油烧热，摆入水煎包生坯，煎至底面泛黄，倒入清水200克，盖上盖，煎至水分将尽时，倒入浆水，盖上盖，至浆水呈薄皮状、边缘上翘，将余下的麻油沿锅的边缘注入，再盖上锅盖略煎，铲出装盘即成。提示：包子皮要欲成中心稍厚、边缘略薄的皮。
7 洗净的黄花菜切成丝，待用。
8 热锅注油烧热，放入姜末、香菇，炒出香味。
9 加入黄花菜、木耳，翻炒均匀。
10 放入胡萝卜、腐乳，翻炒入味。
11 放入盐、鸡粉，倒入生抽，翻炒均匀。
12 将炒好的食材盛出，装入备用的碗中。
13 再放上包菜丝，搅拌均匀，待用。
14 撕开保鲜膜，取出面团。
15 在案板上撒上适量面粉，将面团揉匀，揉成长条状。
16 再揪成小剂子，按压成饼状。
17 用擀面杖将面饼擀成面皮。
18 取适量馅料放入面皮中，包成包子。
19 在备好的盘子上刷上一层油，放入包子。
20 电蒸锅注水烧开，放上包子，蒸10分钟。
21 取出包子，即可食用。
3.香椿切去老头，放入沸水中氽烫10秒捞出过冷水后，用手攥紧去除多余的水分，4.3个鸡蛋在碗中加少许盐打散；锅中放多一些的油烧热后，倒入鸡蛋液，待略成型后用筷子划圈打散煎成鸡蛋块备用。将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
5.将泡软的粉丝，及香菇全部切碎，氽好的香椿也切成碎末，放入大盘中，调入盐，鸡精，胡椒粉，多一些的香油，6.取发酵好的面团适量搓成长条，再切成每个重约20克重的小面剂，两面切口沾面粉按扁，再用擀面杖擀成比饼子皮略厚的面皮，用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，
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