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如今，许多家庭都在使用它，但是街头餐馆基本上都在使用这种餐具。它几乎已成为餐馆的标准功能。然而，在密胺餐具市场上，也有 假 密胺餐具。这些产品由不可食用的尿素树脂制成，通常以 记忆板、方板 或 托盘 的名义与餐具一起出售。不知情的人误以为它们是食品餐具，在不知情的情况下吃了其中转移的有毒物质。在反应的首要步骤中，产生不同数量的n-羟取代基，然后进一步缩合为线性树脂。一般而言，取决于反应条件，产物的分子量也不同，从可溶于水到微溶于水，甚至可以形成不溶性固体。

查看餐具的外观，由普通材料制成的合格瓷器餐具外观柔软光滑。购买时，您需要查看餐具的外观是否有非常明显的变形和色差。如果存在明显的变形和色差，则意味着餐具的可能有问题。尽量不要购买它们。其次，查看餐具的外观，查看餐具上的印刷品和贴花。请勿选择有或气泡的打印件。安全选购合格的仿瓷餐具，餐具上的 mf和 qs标志均可作为餐具使用。如标有「 uf」，则仅适用于盛放非食品品或剥皮食用食品(如桔子、香蕉)，而不适用于直接入口食品。杯子、盘子和碗经常出现在超市的橱柜里。乍一看，它们看起来像陶瓷餐具，但材料实际上是塑料。这些餐具被统称为聚氨酯餐具或餐具。密胺 是密胺-甲醛树脂的商品名称，可用于制作餐具，符合相关。

检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水、有无消毒液，消毒柜的温度是否符合要求等，消毒，可采用物理法或化学法杀灭餐具上的残留病原微生物，冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留，密胺餐具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在保结柜内备用，保洁柜应有明显标记，感官检查，密胺餐具厂家建议先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序。

餐具材料的选择灭菌柜不能消除、不同类型的餐具应单独消毒。不耐高温的餐具放入低温消毒室，高温消毒室可放置高温消毒室。一般来说，如塑料等不耐高温的餐具，不能放置在较低水平的美耐皿，但应在低温美耐皿中消毒，以防止臭氧消毒，以免损坏餐具。一些色彩鲜艳的盘子不应该放在美耐皿里。由于这些陶瓷器皿，釉料中含有铅、镉等重金属，容易达到高温溢流。在工作条件下，美耐皿的内部温度可---200摄氏度。