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大曲粉碎机使用说明大曲的堆积培养方法

大曲酒的沉积塑造全过程可分成堆曲、盖草撒水、翻曲、拆曲四步。 1．大曲粉碎机使用说明堆曲： 将抑制好的曲坯置放2-3钟头，待表面略干发硬后，移进曲室塑造。堆曲方式是先在贴墙的路面下铺一层麦草，厚约15厘米，起隔热保温功效。 随后，将曲块横三块、竖三块，两色排序，曲块间约留间隔2厘米，用草分隔，行与行及邻近曲块相互之间靠紧，以防曲块形变，危害翻曲实际操作。

大曲粉碎机使用说明电机轴延长

款大曲粉碎机使用说明已不采用低输出功率电机，电机轴延长，不象旧款机采用此外一根联轴器在电机轴上，进一步---了同心度，设备运行更稳定，震动更小，噪音更小。静磨片与机壁中间改装了硅胶垫片，具有避震、调整磨片的实际效果，使二块磨片符合---，研磨成粉更准，大曲粉碎机使用说明噪音变弱。电机与电机固定不动板中间，电机固定不动板下边，均改装橡胶板，进一步加强避震和减噪实际效果。

门盖和内腔中间，采用密不可分生产加工方法，以阶梯位相互配合方法，---不漏粉，---控制器顶垫和石滚六角套的同心度，降低损坏，大曲粉碎机使用说明减少震动和噪音。如今大曲酒型破碎机已变成安全性又便捷,安心又---的必需制酒设备,破碎机室与电机的关键固定不动部位在发动机舱內部的刀片部位。刀片由一个不锈钢螺栓固定不动,用扳子把螺钉松掉,刀头拿出来,就可以把发动机舱和电机分离出来。

大曲粉碎机使用说明厂家提醒粉碎曲块因素有哪些

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曲块形成及物性：曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化发酵剂，其外形为长方体，长200 - 450mm、宽100 - 300mm、厚50 - 200mm，含水率为12 - 15%，密度657k/m3左右，挤压强度1 78mn/m2左右。曲块经粉碎后才能使用。

曲块为一种或几种粮食原料经过粉碎、加水搅拌、定量压缩、发酵风干而成的干同块状物体，具有一定的强度、硬度、韧性。酿酒工艺不同，对曲块粉碎后粒度要求也不同，有的要求小于1mm；要求曲块粒度在1 - 4mm之间的占绝大多数。上述各因素将给曲块的粉碎带来较大的困难。

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