哈尔滨盆栽韭菜批发零售基地-「山东韭香园」

花的品种多种多样，大家对于花都知道哪几种呢，比如玫瑰花、牡丹花、、杜鹃花等等，那么大家是否知道韭菜花呢？

韭菜花又名韭花，也叫韭苔，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭花在我国的历史也是十分的悠久，要追溯吃韭菜的历史，当开始于春秋时代。

《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在当时的珍贵。而韭花的食用则是在汉代，《齐民要术·种韭》引汉代崔缇《四月令》说：“七月韭菁“。“韭菁”即韭菜花。由此可见，今天吃涮羊肉缺不了韭菜花，没准儿还跟当年的“献羔祭韭”有关。

另外，韭菜花是我国南北城乡普遍食用的一种佐料，韭花食之能生津开胃，增强食欲，。农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久-。

韭菜籽功能

韭菜籽作为传统的中药，在《-别录》中列为中品，用于阳虚已有数千年的历史。韭菜籽性温，味微甘，具有、、固精等功效，-主要适用于肝阳虚亏、阳不足所致、腰膝冷痛以及虚不固所致滑精、遗尿、尿频、带下等症。1、提高功能2、、3、对生殖系统的作用：具有温-的作用。

蛀牙痛 韭菜籽 15 g，煎汤，先趁热熏口腔，等汤稍温后含漱吐出。

韭菜的挑选

看外观：挑选韭菜时，眼就是看叶子咯，正常的韭菜是翠绿色的，如果韭菜叶颜色深，蔫蔫的，叶子发黄、干枯，叶子的边缘破损，说明不新鲜了，不要买。而如果颜色过于偏浅，则说明韭菜在生长的过程中遭遇过病虫害，也不要买。

看切口：韭菜都是一茬一茬长的。一般收割的时候，都是一齐切割的，韭菜根部一定会相当平整，没有蔫蔫的感觉，如果切口颜色发黄发蔫，而且不平整，说明是存放过一段时间的韭菜，买的时候就要慎重了。

治-

生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。

治金疮出血

金疮，-指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

治聤耳出汁

韭汁日滴三次。

治百虫入耳不出

捣韭汁，灌耳中。

韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与-b1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与-相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有的作用。