喝啤酒一定要用酒杯?原来奥秘是这样!
喝啤酒一定要用酒杯吗?当然需要!尤其品尝一瓶好酒的时候,更需要酒杯的辅助。
啤酒很怕跟氧气接触发生酸化,倒入酒杯时,产生的泡沫能阻隔啤酒跟空气接触,减缓酸化过程。如果直接对嘴喝,空气会从瓶口进入,接触到啤酒。另外,倒入酒杯的动作,可以适当的释放碳酸,减轻啤酒入口时的-感,使口感-。再者,如果不把酒倒入酒杯,也就无法欣赏它美丽的颜色和-的光芒了吗?观色是啤酒品尝过程中的重要步骤,从这个角度讲,透明的玻璃杯才是啤酒的好友拍档!
不同的酒杯形状对啤酒的风味会产生不同的影响,讲究的比利时人坚持每支酒都配专门的酒杯,才能感受它美好的香气和味道。
为什么要讲究酒杯的形状?酒杯的形状会对啤酒的风味产生明显的影响。
首先是香气。杯口宽、开放型的酒杯,香气会扩散开来,比较适合香味丰富、奔放的啤酒;相反,窄口杯会锁住香气,更适合香气复杂,需要细嗅的啤酒。另外,用大口径的酒杯喝酒,鼻子可以整个放入杯口中,享受所有的香气。
再者,形状也会影响啤酒的泡沫。郁jin香杯这种杯身中段窄的酒杯,泡沫从窄的地方往上开始增加,形成绵密的酒头。皮尔森杯这种下窄上宽的酒杯,可以享受气泡从底部缓缓飞升的乐趣。
然后是对味道影响。酒杯形状会影响入口时舌头先接触的部位,对味道感受的先后顺序会不同,-感也不同,对啤酒的印象自然也就不同了。开口的酒杯酒液容易入口,会先接触到舌尖,所以先感觉到甜味;收口的酒杯嘬饮时,舌头会缩在牙齿后面,啤酒先接触舌面中央,而先感知到酸味。
而后是温度。酒杯的形状会影响持握的位置,玻璃的厚度也会影响温度传导的速度,这些都影响啤酒的温度,对风味产生影响。
你喝的不是酒——饮酒是-的慢生活方式
饮酒是-的慢生活方式
在享受慢生活的过程中,很多人慢慢地前行。这种慢节奏的生活让人能跟着自己的心走。而法-的慢节奏生活,我们在忙碌的时光里就应该学习下。吃饭,喝酒,一顿饭下来可能要花费很久,在这种舒适的氛围下,你能更了解和读懂自己。 慢下来去喝酒,慢下来去生活,你会发现生活远比你想的要简单的多。打开一扇情绪,开启你内心的感动,慢,并非为了拖yan时间,而是为了在生活中找到平衡点,让身心慢下来,劳逸结合,方能提高生活的品质和幸福感。这是一种态度,也是一种需要修lian的心境。
人生苦短,我们喝好点!
关于这一点很多人表示疑惑了,价格低一些的也是酒,喝着也-,为啥要花多的钱喝那些好的酒呢?
话是如此,不过当你抵不住价格you惑,买下本不喜欢的酒时,你就会发现,除了付钱的那一刻觉得捡到了便宜很开心之外,接下来每次拿来喝的时候都是痛苦的;而反过来,当你在买品-的贵酒时,除了给钱的那一刻有点小心疼,接下来的每-你都是快乐的,酒给你带来的不同风味都是-的。
也正是应了那句话:因为好,所以贵。
便宜的酒,往往都是容易出现问题的,所以,不要相信那些“买不了吃亏,买不了上当”广告语,好酒必然贵,贵在有价值,贵在让人放心。
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