台式双缸电炸炉品牌的一般参数
用气量:煤 气:9热值10000 用气量每小时2.92m3
液化气:9热值8500 用气量每小时0.85kg
:9热值10000 用气量每小时1.2m3
用电参数:380v/50hz 功率7.5kw 三相五线制本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。铁板材质:铁板台面材料采用进口合金钢,厚度为20mm,其材质不变形、不变色。
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台式双缸电炸炉品牌操作方法
1、附有的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
2、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。
3、应使用植物油,严禁使用旧油。
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