蔬菜保鲜库厂家择优「多图」

蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

植物贮藏保鲜是一种能抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长期存活率的贮藏方法。贮藏保鲜是现代蔬菜低温保鲜的主要手段。在0℃~15℃条件下，蔬菜的保存温度在0℃~15℃之间，保鲜贮藏可减少病害发生和果实腐烂。并能减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到防止蔬菜衰败延长贮藏期的目的。

有什么特点呢？1、抑制呼吸，减少有机物质的消耗，保持-的果蔬风味及香气。2、抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜。3、抑制病原菌繁殖，控制某些生理-，降低果实腐烂率。4、抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，-后熟、陈化，使果实硬度保持较长时间，保质期延长。果蔬贮藏保鲜特性1、适用范围广泛：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、树苗等的贮藏保鲜。贮藏保鲜期长，经济-。例如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质新鲜如初，总损耗不到5%。正常情况下，葡萄生产价格仅1.5元公斤。而且春节前后的储藏价格可达6元公斤。一次建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分-。一年投资，一年。操作技巧简单，易于维护。微电脑控温，开机自动停止，无需专人监护，配套技能经济实用。

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粮食物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品在贮存、运输、销售过程中的冷库。仓库是用于食品物流中转、食品配送、临时储存等功能的物流仓库。

在冷链运输中，整个食品链必须保持恒定的温度，以-食品在冷链运输中的。

在食品物流冷库设计中应注意的问题

1.进出货，食品的进出量需要严格明确，进出量的进出量会影响物流冷库的台数。

2.物流冷库-设计不能超过80米，如果-太深，会影响物流冷库的周转速度。

3.单体式在高层、低温库间用绝热强制将楼板和地面隔开，库门与常温穿堂相连，库门上设有空气幕，防止冷气外溢。冷库墙、天棚、地面应铺设导热系数低的材料。

后勤冷库

影响物流冷藏成本的因素：

物流冷库的设计地域与当地气候环境有关，对不同气候环境的要求不同，对当地气象环境的气象条件要提前进行预测。

2、设计温度，不同的温度需要不同配置，冷库大致有高、中、低三种温度，一般说来，相同面积和高度的冷库，温度越低，冷藏成本就越高，而冷库的温度与冷库保温板的和厚度有很大关系，各种材料之间的价格也不一样。

3、与冷库的大小有关，单位立方越大冷库的冷库成本越低。

4、压缩机：可分为欧美进口、日本进口、台湾进口、国产、翻新五大类(在这里大家会疑问，为什么还要翻新？由于目前许多-工程商为了承包工程，不惜用翻新压缩机来降低工程成本，以实现利润大化。

5、不同情况的冷库分间，会直接导致成本差异化，浩爽制冷提醒您，佳冷库分间会帮您节省预算

6、冷库设计的目的也不一样，需要根据实际使用情况来设计，如存放品需要化学防爆库房，如是冷库，则需符合《-经营管理规范》。

不同种类的水果和蔬菜应按各自的适当温度储存。由于不同种类的果蔬其耐寒能力不同，其耐寒能力也不尽相同，因此低温和冷冻都会影响果实的正常生理功能而引起风味品质的变化或生理病害，这对贮藏不利。所以，应根据不同品种的特点，控制高温冷藏贮藏蔬菜的不同贮藏温度。

蔬菜冷藏库的成本主要与以下几个因素有关：一、蔬菜冷库的建设地点选择。在蔬菜冷库建设应用选择交利，离市中心较近的城市郊区，因为那里的地批比较便宜。商品较为集中的地区。如此方便采购，不必花费大量人力和精力寻找货源。

二、蔬菜冷库所能容纳的蔬菜容量。菜库设计尽量做到充分合理地利用每一处空间位置，使其合理利用大化，不会出现过多位置产生呆滞。对，在的城市里，这样可不能造成大量的学习浪费，否则会给自己带来利益上的损失。

三、蔬菜冷库安装所需设备器材。蔬菜冷库中的板材、配件、库门管道、压缩机等选材比较要注意，不要选择那些材质较差的，尽量选择那些材质较差的，尽量选择那些材质比较好的，这样能让蔬菜冷库更长久的使用。果蔬冷库内的贮藏温度为0~15℃，蔬菜冷库的墙壁、地面和平顶等均敷设了厚度的隔热材料，以减少外来热量的传入。青菜储藏保温板一般采用聚氨酯夹心板，聚氨酯板的优点：保温性能好，不吸潮，但价格稍高。pu发泡，，阻燃，耐潮湿，保温性能好。使用-的发泡设备，泡沫均匀，外层为双面彩板，可减少因内外温差所产生的热量传递，达到。科学的 pu库板设计，简单实用，是一种新的保温系统，节省了施工成本。采用内埋件扣式连接，装拆操作简便，安装启用时间短，冷库板壁结构简单。施工周期为土建冷库的1/3~1/2，中、小型冷库一般3~5天交付使用，对于流动单位和偏远地区尤其适宜。

一、蔬菜贮藏温度

每一种水果、蔬菜的贮藏环境不同，所要求的温、湿度也不同，储存时间自然也不同。例举一个例子：大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、生菜、生菜等在保鲜冷库内适宜温度为-1~1℃，相对湿度在90-95之间，存放期限在30-90天。

二、蔬菜冷藏库的设计步骤：

1.冷库的选择和准备，依其性质可分为配给式、零售式、生产式三种，生产性冷库建在货源比较集中的地区，要考虑到交利，供销市场距离等因素，冷库选址一般选择在没有阳光照射或阴凉处好。

2.冷库容量的确定，冷库的规模应根据冷库中储存的大数量进行设计。一般蔬菜冷藏5~6立方米一吨，这还取决于冷库的放置方式。

3.选择冷库保温材料

冷库房保温材料的选择要因势利导，既要具有-的隔热性能，又要经济实用。冷保温材料分为几种类型，一种是加工成固定形状和规格的板子，有固定的长度、宽度和厚度，根据库板安装的需要，可选择相应规格的库板；高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及-冷库中选用12厘米或15厘米厚的库板，可用聚氨酯冷库进行保温。

4.如何选择冷冻蔬菜的冷冻系统

冷库制冷系统根据冷库容量选择，一般中型冷库主要为半封闭式压缩机，小型冷库一般采用全封闭压缩机，价格相对便宜。