燕窝代加工厂择优「厦门尚之康品」

厦门尚之康品生物科技有限公司-致力于功能食品的研发和生产，经科研人员多年不懈努力，相继开发出保健功能产品、益生菌，胶原蛋白，酵素粉，燕窝等十几个品种。

在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质。蛋白质的这种变化叫做变性，蛋白质变性之后，紫外吸收，化学活性以及粘度都会上升，变得容易水解，但溶解度会下降。

-酸是指含有-的羧酸。生物体内的各种蛋白质是由20种基本-酸构成的。除甘氨酸外均为l-α--酸其中脯氨酸是一种l-α-亚-酸，其结构通式如图1r基为可变基团-酸是指含有-的羧酸。生物体内的各种蛋白质是由20种基本-酸构成的。

燕窝是一种叫“-”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“-”每年结巢三次，次结之巢厚而洁白。

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