惠州结晶山梨醇供应商品质售后- 山东一晨-

山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用
冷冻保护剂：
1、低甜度：山梨醇的甜度只有蔗糖的60%左右。
2、稳定性好：山梨醇---发生水解，而且不具有还原性，不发生象还原糖一样的褐变反应。山梨糖醇液物理化学性质 性状：白色无臭结晶性粉末，you甜味，you吸湿性。
3、溶解速度快：微晶结构的山梨醇 的溶解速度比蔗糖要快得多。
4、山梨醇的防腐功能比------。
四、  在防止鱼糜冷冻变性的方法中，以下是为有效，合理的两步：
1、冷冻前充分洗净鱼糜，去掉产生盐析作用的无机物；
2、在鱼糜中加入多聚磷醇盐0.2%-0.3%)和山梨醇约4%，在斩拌机内充分混合。使用本工艺获得的冷冻解冻后，其肉质、色泽、气味均能保持新鲜的特征，并使营养成分得到有效原保留。

山梨醇使用说明

山梨醇，又称：山梨糖醇。英文名:sorbitolum 。分子式:c6h14o6 。2、稳定性好：山梨醇---发生水解，而且不具有还原性，不发生象还原糖一样的褐变反应。分子量：182.17。cas：50-70-4。
性状：为白色结晶性粉末,无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液为等渗溶液。
用途：甜味剂；保湿剂；螯合剂；组织改进剂，---c的合成原料；甘油代用品。、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于---、造纸、纺织、涂料、塑料、---树脂、玻璃、铸造等行业领域。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与---近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。在---与制革、墨水生产中可替代甘you作保湿剂与水份控制剂，可保持风味，降低成本。

 山梨糖醇毒性：小老鼠经口ld50为23.2~25.7g/kg体重。adi不作特殊规定，内服过量能引起---和---紊乱。

   山梨糖醇制法：以食用---为原料，在---存在下，经加氢反应而得。

   山梨糖醇指标：按我国食品添加剂d山梨糖醇液标准，它应符合下列指示，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。

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