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厨房双眼电磁炒灶的相关知识

山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备厨房双眼电磁炒灶，食堂厨房设备厨房双眼电磁炒灶，节能厨房设备厨房双眼电磁炒灶等等，价格美丽，直接供货，可-的厂家！

餐馆饭店厨房设备选购目前多采用山西不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且-。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。

主荷台——执调料lxbx810d、中厨——分汽柴油及二种常见设备有：小、中、大炒炉；三门蒸箱连炉、双开门蒸饭箱连炉；头炉、煲仔炉、汤甑炉、大汤炉等。家常菜炉——关键用以酒店、快捷酒店、工厂的高級职工厨房等；大炒加热炉分φ700、φ800、φ900、φ1000；燃油炉具——深1150，配烟通及保温砖排烟道(排烟道高为两米，宽700，内静空不小于300)

厨房双眼电磁炒灶的优点

选配餐饮厨房设备时，我们结合餐饮定位和-要求，在节约成本的前提下，充分考虑所对应出品的菜系，能源供给结构、能耗价格比、、节能减排，通过计算选取厨具规格、容量，尽可能选配金额不大、现代化、自动化的厨房设备，减少人员，-菜品的口味统一。同时也优先选用减少烹调过程对菜品营养的破环，能保障食品健康的设备。对于设备的布局相对集中，减少人员走动，符合人体运动，加快出菜速度。每用完一次需要用布擦拭干净，尤其是缝隙处需要耐心地擦拭，使用三次以上需要将机件拆开，用清洁剂逐个清洁，然后再擦拭装好。刨片机忌用色拉油润滑，如有需要可由工程部门提供机用润滑油。山西厨房设备工程施工公司，为您分享厨房设备相关知识：厨用来刨片的冷冻原料，体积过大不能-刨，要让原料稍解冻后再进行刨，这样可以保持刀刃的锋利，延长机器的使用寿命。

商用厨房设备维修比较复杂，涉及厨房设备产品款式种类不断增加，在厨房设备使用过程中厨房设备的维修价格决定，根据维修设备难易程度和使用年限等因素，以及设备的品牌、维修空间、配件采购的难易等等，使得厨房设备维修价格不同，而且不同服务公司报价相差多。厨房设备维修价格计算包括：零部件费用、运输费、用工费、利润方面等。针对不同地区，其维修费用也有所差别。