四川速食小面加工设备生产厂家按需定制「国铭机械」

重庆小面机保养维护方法

1、工作前和工作后，均检查清理面辊、面刀、台面的杂物，回收的面粉和淀粉须要用筛网过滤后使用。

2、面刀等的注油孔应经常进行疏通，每天适量加润滑油一次，可选用齿轮油或食用油;齿轮、链条宜选用锂基润滑脂适量涂抹。

3、定期检查螺栓的松紧状况，检查普通v带的松紧和磨损情况，并及时调整或更换，传动箱齿轮油出厂使用三月后换新油，往后一年换新。

另外，众所周知，如今能否给客户提供好的-重庆小面机和售后服务可能会直接影响到你产品的销量。再有就是，质保也是产品价格偏高的原因之一，有些企业产品价格偏高，但是产品能够得到充分的-，如果你购买的重庆小面机产品出现了问题，他们能够随叫随到，马上会帮你解决问题。但有些企业价格是低了，产品得不到-，用不了几天坏了，没人负责给你修理，你只能再次购买，可能你两次购买重庆小面机的费用已经远-过当时购买价格偏高产品的费用了。

       重庆小面机加工作用与普通和面技术相比，可使面团的水分增加10-20%.面团内水少，压不易沾辊；面团颗粒更小，喂料更为均匀、流畅。麦粉吸水率均匀、充分，面筋结构充分形成，可使面团色泽呈金色，密实度和强度-提高，使面品口感好、滑爽、筋道、不混汤(溶解物减少)。重庆小面机采用两段式两段速度搅拌，并配以高速水粉混和低速揉面，由于搅拌时间缩短，并且没有空气阻力，这样不但降低了功率消耗，而且有-的节能效果，而且可使面团温升温度降低5℃-10℃，避免蛋白变化，造成面筋网络组织。

重庆小面机长时间停用时，应在两轧辊及面刀表面涂抹适量食用油防锈。全自动重庆小面机是一种面加工机械，它生产出来的面粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面加工厂，使用重庆小面机时要-行压面机器空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物。重庆小面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成-的韧度和湿度挤压成面的设备。