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糯米粉做法厂家「在线咨询」

发布者:诸城市鑫贝食品有限公司  时间:2021-11-21 






糯米是一种温和的滋补品,有补虚、-暖胃、---等作用。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、---b及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以---水解。

每一样食物都一样,因为、品种的不同有不同的价格。不同的糯米粉当然也有不同的价格。普通的糯米粉现在在市面上都比较容易买到,生产商也有很多,所以价格不是很贵,大约都是8块钱500克左右。

  想要判断糯米粉好不好,就要学会用感官来感受啦。好的糯米粉色泽都是比较洁白的,没有发霉变质的现象,也没有异味。吃起来的口感是比较嫩滑、细韧、不碜牙的。

  喜欢吃香糯甜品的话不妨买些糯米粉回家自己制作各种甜品,例如糯米糕、糯米粉、糯米团等等,反正价格---又制作简单。诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家,欢迎新老客户来电咨询!




食材文化糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;

具有-,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀---有一定---作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗的效果。

温馨提示糯米粉色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味;口味嫩滑、细韧、不碜牙为佳品。

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怎么挑选糯米粉

  1、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

  2、然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。

  色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。

  粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。

  水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。


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