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夹层锅长时间使用后的注意事项

诸城源晟主要生产、研制各种食品加工机械，产品主要包括：果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品 。

夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板sus304或sus316或a3钢板制造。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时，应停止使用。夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条臭102、臭107、臭132、臭137，不宜采用其他牌号。搅拌结构有两种，一种是普通搅拌结构，另一种为刮边搅拌，刮边材质为聚四氟。小型可倾式夹层锅联系电话

源晟机械电加热夹层锅使用与保养

 1、该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

 2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

 3、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

 4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

 5、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

 6、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。

 7、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。小型可倾式夹层锅联系电话

源晟行星搅拌锅出料方式及使用优势

诸城源晟行星搅拌锅出料方式： 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用-，结构紧凑，维修方便等特点，是-良的搅拌机。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等.蒸汽夹层锅 熬汤锅 骨头汤熬制锅 不锈钢食品加工设备又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。搅拌方式：搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，-锅内无任何搅拌盲点。小型可倾式夹层锅联系电话

诸城源晟夹层锅适用范围及设备优点

 适用于豆沙，馅料，莲蓉，豆沙蓉，肉松，糖果酱，辣椒酱，黄豆酱等馅料和酱料等产品类别。

产品构成：该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成

设备材质：一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率gao。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，电加热夹层锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，-锅内无任何搅拌盲点。

倾倒物料：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用-，结构紧凑，维修方便等特点，是-良的搅拌。搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板-，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计-，物料搅拌混合更均匀，刮底更-，不容易产生糊锅现象。使用-的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。小型可倾式夹层锅联系电话