南平蔬菜库安装常用指南 冰逸冷库冻库安装厂家

厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营：冷冻/冷藏/冷库设备，冷库，工业冷水机维修维保，速冻设备，冷凝机组，工业冷水机，工业冷冻冷却设备，冷库保温材料，制冷设备，制冷配件，比泽尔并联活塞机组，铝合金排管，冷风机，氨系统冷库改造等，欢迎来电咨询！

但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。

空气冷藏法：食品空气冷藏的工艺效果主要取决于储藏温度、空气湿度和空气流速等。储藏温度是冷藏工艺中的因素，它不仅是指冷藏库内的空气温度，更重要的是指食品的温度。空气的相对湿度对食品的耐藏性有直接的影响，过高将导致在食品表面有冷凝水凝结，过低则将导致食品中水分蒸发而出现萎蔫。

整理：按照贮藏原料标准对原料进行严格地挑选，剔除异形、病虫、伤残等果蔬，并按一定捆把包装。整理加工可在预冷库库进行，工作力求快捷。没有预冷间应在阴凉处进行。

水融霜是用喷水装置将水喷在蒸发器表面，使霜层融化。水融霜系统结构复杂，成本较高，但效果好，成本低。水融霜只能除去蒸发器外表面的霜层，并不能解决蒸发器内积油对传热的不利影响。保温的是冷库板，通常由冷库板厂家提前生产，有固定的长度、宽度和厚度。

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