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葡萄酒未平放有哪些危害?
以软木塞封瓶的葡萄酒未平放,一般会出现氧化和漏液的现象。
1氧化:-葡萄酒蕞大的-是氧气。如果酒瓶未平放,软木塞变得干燥、干裂,大量氧气进入酒瓶,葡萄酒就会很容易出现过度氧化的危害。红葡萄酒的颜色主要有:紫红色purple、宝石红色ruby、石榴红色garnet、黄褐色tawny和棕色brown。过度氧化后,酒体会变得寡淡薄弱,香气若有若无,或出现烂蔬菜、烂水果等令人不悦的气息。更-时,葡萄酒化身为“醋”,这酒还能喝吗?
2漏液:酒瓶未平放,软木塞变得干裂,塞子和瓶壁的缝隙也会变大。但搬动、运输或突然水平放置时,酒液就很容易漏出,污染-、酒瓶。同时漏液过程中往往会伴随着过度氧化,酒已经变质了。
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睡前至少提前半小时
以睡个半小时至半小时为佳
短于半小时——喝的时间太晚,很可能还会难以入睡或者降低睡眠,因为睡前摄入酒精,需要更长的睡眠时间才能解困,甚至会导致你睡眠途中起夜上洗手间,让你难以-睡眠。长于一个半小时——喝的时间太早,则难以享受喝酒带来的困意。
凹槽会影响酒质吗?
单用凹槽看品质不可取。
一般来讲,的葡萄酒因需要长期保存,瓶底凹陷得会比较深。不过,瓶底凹陷深的酒也不一定-酒,还得综合多方面情况进行判断。其实,瓶底凹不凹,不会影响酒质,也与酒质没有关系,但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放。
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