煤气水煎包锅价格-「顺达」
7 备好一个玻璃碗,倒入小麦面粉、酵母粉,倒入适量的清水,拌匀。倒在面板上搓揉片刻。
8 往碱粉中注入适量的清水,拌匀待用。
9 将碱水抹在面团上,开始揉面团,中途可以撒上适量的面粉。
10 将面团揉成长条,扯成几个剂子,撒上适量的面粉。
11 将剂子压成饼状,用擀面杖擀成薄皮
12 往面皮中放上适量的馅料,朝着中心卷,至收口。
13 往蒸笼屉上刷上适量的食用油,放上包子生坯。
14 加盖,蒸煮10分钟。
15 揭盖,取出蒸好的包子,放在盘中即可。
7 洗净的黄花菜切成丝,待用。
8 热锅注油烧热,放入姜末、香菇,炒出香味。
9 加入黄花菜、木耳,翻炒均匀。
10 放入胡萝卜、腐乳,翻炒入味。
11 放入盐、鸡粉,倒入生抽,翻炒均匀。
12 将炒好的食材盛出,装入备用的碗中。
13 再放上包菜丝,搅拌均匀,待用。
14 撕开保鲜膜,取出面团。
15 在案板上撒上适量面粉,将面团揉匀,揉成长条状。
16 再揪成小剂子,按压成饼状。
17 用擀面杖将面饼擀成面皮。
18 取适量馅料放入面皮中,包成包子。
19 在备好的盘子上刷上一层油,放入包子。
20 电蒸锅注水烧开,放上包子,蒸10分钟。
21 取出包子,即可食用。
豆角包子
食材
200克原料:面粉
10克酵母粉
125克长豆角
200克猪肉末
30克葱花
姜末少许
工具:保鲜膜适量
1根擀面杖
包底纸数张
各2克盐、鸡粉、五香粉、胡椒粉
5毫升生抽
做法:
1 取大碗,倒入适量面粉,放入酵母粉。
2 分次注入少许清水一共不超过30毫升,稍稍搅拌。
3 将面粉倒在案台上进行揉搓。
4 揉搓成纯滑的面团。
5 将面团放入碗中,封上保鲜膜,放置温暖处,发酵2小时。
6 洗净的豆角切成丁,装碗。
7 豆角丁中放入肉末。
8 倒入姜末。
9 加入葱花。
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