山东-自动屠宰线销售厂家-「诸城朝阳机械」
自动化调整电流
如果部分吊钩是空的,当家禽进入dian击池后会接受到比正常电流-的dian击。
解决这一问题的办法是选择合适的设备,自动感应进入dian击池的活禽数量,并根据家禽数量自动调整电流的安培数。
设置特殊的挡板
有些屠宰场的dian击池入口和出口都无法改装,这种情况可以增设一个塑料的隔离挡板,这个挡板有一定的长度和斜度,能防止挡板变湿,也就能有效地避免不-的提前触电。
屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽-、食品安全和整体收益都有-的影响。为提高屠宰场经济效益,提高出肉率,zui大限度保护动物-,必须强化执行如下关键技术措施:
一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险,将屠宰前体重下降的影响降到zui低。
二是应该小心抓鸡,避免损伤。-的将鸡群运抵屠宰厂。
三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。
四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间,而且等侯区域的环境控制很关键。
五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。
六是浸烫温度适宜,设定zui佳-要求。
七是冷却时间-执行,包装环节达到相关要求。
依据本文中提到的这些关键技术措施,将有助于zui大限度的提高屠宰率,-动物-、tong体和企业收益zui大化
为了生产的鸡肉产品,毛鸡从鸡场到屠宰厂要经过一系列的操作及处理过程,整个生产过程要符合严格的卫生条件要求,从而终生产出合格的鸡肉产品。
肉鸡在屠宰之前,先要把鸡从鸡舍抓到鸡筐内,运输到屠宰厂的待宰区,然后卸载到屠宰厂内。毛鸡被挂到屠宰线上,经过电晕、宰杀、净血、-、掏瞠、检测、冷却、分级、包装等一系列环节。由于生产和加工过程的复杂性,诸多因素可能降低出肉率和tong体等级,终影响公司的整体效益。要求,因为如果按照适合中型和小型鸡只的-要求来设计机器参数,就会对体型较大的鸡只产生物理损伤。
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