厦门蛋糕展示柜品牌服务「博维」

1、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转---

发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好；温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。

处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症---，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘；而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。

2、故障现象：压缩机不工作

发生原因：供电电源上的保险丝熔断电源指示灯不亮；控制线路故障电源指示灯亮；温控器“弱”档环境温度过低。

处理方法：但保险丝熔断时必须更换保险丝；控制线路故障电源指示灯亮要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。

3、故障现象：噪音过大

发生原因：冷柜放置不平；冷柜的有关紧固件松动；系统管之间有接触。

处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。

a、电磁阀内有赃东西，使得电磁阀在失电的状况下不能自然关闭。引起的原因主要是系统在安装时没有处理干净，清洗一下电磁阀。

b、电磁阀线圈烧毁，用万用表检测，判断是不是有短路现象。

c、控制器不能给电磁阀线圈供电，检查控制器，同时检查除霜参数设定是不是合理。

周围有强风而破坏了冷风循环风幕。检查冷柜周围是不是有中央空调出口，若有则关闭。或者是立式柜机空调通风道，要改变其风向。

店铺里使用风冷的蛋糕展示柜好吗，会把蛋糕吹干吗？

蛋糕柜现在市场上应用的地方很多，那么针对蛋糕柜风冷和直冷两种方式，还有很多人不是很理解和区分，下面我们就一起来分享一下蛋糕柜风冷和直冷的区别介绍。

直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似，靠吹出的冷风制冷。

直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

风冷式：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到控温的效果，而且食物之间也不会---在一起，---减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜自动除霜、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

蛋糕展示柜不制冷有很多种原因，有的原因是使用不当造成的，有的是蛋糕展示柜本身的问题。下面我们就具体的来看看蛋糕展示柜不制冷的原因和解决办法。

1、电源问题：电源检查电源连接是否正常。打开柜门，观察柜内照明灯是否点亮，或用电笔测试。

2、压缩机问题：若电源连接正常，听压缩机是否工作。压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声(如用手去感觉压缩机的振动，则应注意别，因为压缩机温度在冬季有40-50℃，夏季可达80-90℃)

制冷剂是否泄漏：若压缩机能工作，判断制冷系统有无制冷剂。让蛋糕展示柜运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，或者压缩机已失去工作能力。