廊坊速冻馄饨厂家免费咨询 速冻水饺生产厂家

四川抄手包法：

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

用中指勾压肉馅处。

顺势将两个角叠加捏紧。

港式云吞包法：

取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2

用筷子将馅料往下按压。

五指将馄饨皮往中间捏

用虎口将封口处反复捏紧。

温州馄饨白包法：

1.一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2.将皮子往里卷两次，留一条窄边。

3.拉住两头往中间裹。

4.将皮子叠加捏紧

炸馄饨【原料】：小馄饨皮150克、任何馅料都可【辅料】：辣豆瓣酱1大匙、糖1/2大匙、醋1/2大匙、酱油4大匙、清水3大匙、油2大匙【做法】：每张馄饨皮包入馅料，折成抄手式馄饨，再放入热油中炸熟，色泽微黄时捞出。外型圆形馄饨圆筒形半圆形类似水饺长方形对边对折三角形对角对折2。另用2大匙油炒香辣豆瓣，再加入其他调味料炒匀，做成酱，装碟和炸馄饨一起蘸食即可。火腿鲜肉馄饨【原料】：金华火腿75克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、香菜2棵【辅料】：酒1茶匙、淀粉水1/2大匙、香油1茶匙高汤1碗、盐、胡椒粉各少许【做法】：火腿先蒸熟再切碎，拌入剁细的猪肉馅中，加入调味料1拌匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。调味料2调匀放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜末即成。

     鲜虾猪肉馄饨的做法

    先把鲜虾剥掉壳，虾线挑掉，剁成虾滑。然后把虾滑跟猪肉糜放在碗里面，加盐、姜末、胡椒粉、白砂糖，再把准备好的鸡蛋也加进去，然后往一个方向用力搅拌，一直搅到筷子-去可以立起来为止。

   接着拿一块馄饨皮，放适量的肉在上面，沾点水封上口，记得折成元宝形哦。如果喜欢-包多一点，可以把它们装进密封盒里面放冰箱进行一个冷冻，可以吃上好几天哦，非常方便呢。

    馄饨包好就可以放到锅里面煮了，煮的同时我们可以在一旁调好汤料，把盐，糖，料酒，胡椒粉，紫菜，虾皮放到要盛馄饨的碗里面，然后舀适量的汤到碗里，后把煮好的馄饨捞出来放进碗里，撒上自己喜欢的葱花，麻油就可以了。

    馄饨汤是一道口感清新、营养丰富的食品。它非常-，因此人们都喜欢吃馄饨。馄饨汤的营养价值-，主要是因为馄饨的营养价值-。馄饨的皮是由面粉加盐和水做成的，而馅料里的肉菜则都是对人体有益的食材。

    具体而言，馄饨汤的营养价值如下：

    1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、-和磷、铁、钙、钾、镁等矿物质，有养心益、健睥厚肠、除热止渴的功效。

    2、猪肉中含有蛋白质和人体必需的脂肪酸，能-缺铁性pin血；具有养血，run燥的功效。

    3、鸡蛋清富不仅含有蛋白质和人体必需的8种-酸，还含有少量-，可以增强皮肤的润滑作用，还可以预防-的作用。