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餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

正因为原料供应与配送环节有许多讲究，所以想要---地实施，即使现在国内也有许多依赖于原料供应的企业，如果要选择合适的合作伙伴，就必须先对这些企业实施---的合作关系，就必须先注意，这些企业对这个行业的认知程度如何，然后再结合这些因素来确定是否合适。

原料供应商无论从管理上还是安全上都下功夫

事实上，各种材料供应中包含了很多种材料，今天我们来谈谈在材料中所提供的材料有哪些，而且要介绍的是冰冻类材料到底能不能配送，给大家解释一下。

要澄清一点，原料供应的种类包括：常温原料及冷冻、冷藏类食物，包括蔬菜、水果、鲜鱼、肉类、冻馒头、肉制品等，由于所需原料不同，所需原料不同，所需的冷冻冷藏材料也各不相同。

在冷藏型食材供应过程中，温度要求为0-4℃，冻类食材的温度在-18~-22℃之间，即无论用来食用或运输，均需维持在此温度范围内，运输过程中不可脱离冷链。

离开冷藏链后的食材就会产生---污染，不但味道会有问题，而且对营养价值的影响也会非常大，所以，对于冷冻冷藏类食材的供应，我们的要求都比较高。

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餐饮业越来越难做对顾客来说是好事

研究表明，现在餐饮管理行业发展很快，然而，许多餐饮管理企业的负责人却反映，餐饮管理越来越难做，不仅行业内竞争非常激烈，客户的需求也越来越多，事实上，这对顾客来说的确是好事。

而激烈的市场竞争，既能促进企业的持续发展，又能激发广大餐饮管理企业不断努力提高企业实力，---地为顾客提供更高的服务，从而占领市i场。下面，我们可以给餐饮管理公司一些建议，如果能做到这一点，可以吸引更多的顾客。

一部分——把食品安全放在首要位置，检查原料

餐饮业管理服务对象是企业顾客，必须站在顾客的角度来考虑顾客的需要，食品安全不仅仅是企业客户的需要，也是整个人民的需要，因此，要站在顾客的角度来考虑顾客的需要，食品安全也要得到顾客的认同。

二、把服务重i心放在餐饮管理的每一个环节

以上就是所说的食材，下一步就是服务，怎样做好服务？包含与客户的沟通，及时满足客户的需要，根据客户指i定的时间安排送货，---按时完成配送，---科学地分配，能把周转容器、车辆进行定时清洗消毒，---干净卫生，让客户放心，如果客户提出的意见和建议，要及时反馈给公司，并及时向客户反馈问题。

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原料供给需要紧抓食品安全与服务两大工程

至近，原料供应业吸引了社会各界的目光，---是企业界的高层管理人员，对原料供应十分认同，因为这种集中采购不但能为公司节省开支，而且也能提高采购的透明度，---是对企业的原料供应，更要注意服务，这两项都不能少。原料供给是近年来很受欢迎的一种服务方式，包括原料配送、蔬菜配送、餐饮管理等。

餐饮服务合同等，顾客可根据自己的需要选择相应的服务计划，若这些服务套餐中没有一种是针对顾客，食材供应商也会根据顾客的实际情况量身订做专有的服务方案，这样就能---地满足顾客需要。

怎样才能---食品安全？原料供应商先选择原产地采集，这样就能从源头对原料进行控制，并在来源地建立了检测检验实验室，为每一批原料做相应的安全检测，---原料来源的绿色、安全，为食品安全加码，从而---原料的安全。此外，原料供应公司也会在原料分配上严格把关，从原料的温度到周转容器的准时清洗、消毒、配送车辆等，都是对食品安全的---，希望顾客能吃得更健康。它同样体现了坚持---品质。

伴随着原料供应业的不断增长，行业内的竞争日益激烈，需要各大原料供应商提升自己的业务能力，为客户提供更高的服务，这就需要站在客户的角度，做好与客户的沟通，了解客户需求，有针对性地提供服务，并提供更多增值服务。