巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,经过巴氏杀菌后的食品能保持原来的,保存期长,更有益于长期性存储和运送,是食品类生产商不可少的一种设备。
巴氏杀菌设备选用水浴式杀菌加工工艺,自动温度控制,温度可在98c°内自动-,温度匀称、---杀菌品质,自动温度控制选用保护装置,使用安全。设备304不锈钢制作,不生锈,不会污染产品,保障产品的杀菌。输送设备选用网带输送,变频调速,连续生产,---劳动强度,提高生产效率。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,设备根据巴氏杀菌原理制作而成,由杀菌段和冷却段两一部分组成。设备不断运行,连续式杀菌,已杀菌好的包装产品被源源不断的送进到下道工序。
工作时,食品输送进不锈钢网带上,在输送带的作用下按序进到杀菌段,经过调好温度的热水中进行杀菌工艺,水温在99°之内根据不同产品的工艺要求自由调节,水温、速度都可控制。杀菌后,再由输送带送到冷却槽槽均匀冷却,从而---产品杀菌要求。
巴氏杀菌机利用巴氏杀菌原理制作,是一款低温杀菌设备,低温杀菌是指温度比较低的热处理方式,低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法,经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变,延长食品的保质期。
对于各类罐藏水果罐头、腌渍菜、果汁饮料、酒类、乳品等食品的杀菌,巴氏灭菌对于密封的酸性食品具有---的耐酸性,对于那些不耐高湿处理的低酸性食品,只要不影响消费习惯,常利用加酸或借助于微生物发酵产酸的手段,使ph 值降至酸性食品的范围,可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。
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