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炉灶设备使用方法及故障处理油气灶应专人操作，以免发生意外事故。炉底漏油、风阀渗油，应停止使用，关闭油阀、风阀、清理炉胆残油，拧开胆心，用干净棉纱擦干净炉胆及胆心，从新装配胆心入炉胆，直至不渗油为止。认真清擦干净风管风阀及地面渗油，防止火灾。炉头火焰出现跳动，原因是：油压不稳，油管排空气不尽，油箱应在8米以上。若过剩油进入风管、气管，发生爆性燃烧，按5操作即可。

不锈钢厨房设备的安装程序是什么？家用不锈钢厨房设备安装是一个需要技术性较强的工作，基本的安装流程是：墙、地面-处理，安装产品检验，安装壁柜、安装底柜、接入调试给、排水管道、安装配套电器、检测校准、清理。根据家用厨房用具的设计结构不一样，它的安装复杂度也不一样，安装流程设计的内容会有一定的改变，厨房用具设备的种类相对较多，主要用途可以分为家用的和商用的，使用的厨房设备不一样而有所区别，在需要选购厨房设备的时候，可以看一下它是不是需要个人单独安装，必须个人单独安装的就要明白它的安装流程。为了避免不---的意外发生，所以在操作时切记按照操作流程正常操作使用。